Absolut jättegott. Men de hade EN rätt att välja på, på restaurangen ikväll?! EN?! Tur att jag gillar spenatspäckad fläskfilé, om man säger så ;-). Inga förrätter, inga efterrätter. "Dagens" var vad som fanns att välja på, punkt!
Tonfisk, musslor, broccoli, fetaost, soltorkad tomat och MYCKET olivolja, komponerade jag ihop åt mig själv i den förhatliga personalmatsalen i lunchtid! Ikväll hoppas jag på restaurangmiddag: ska hälsa på goda vänner som bor på hotell i närheten...
Hemarbetsdag: först som observatör på lillmeans Montessori-dagis i tre timmar, jisses vad han jobbade med sitt mattehäfte och sedan med sällskapsspel (5 år gammal) :-)! Därefter BVC och 5,5-årskontroll: allt normalt, multi-spruta, McDonalds-lunch.....
Som att köra i välling: usel sikt, långsam trafik och dessutom kolsvart nu på morgonkvisten. Blött och kallt oxå, som det ska vara på hösten ;-). Inte kan jag styrka mig med en kopp té heller: vattnet går fortfarande inte att dricka på jobbet. F...
Sprungit som en tätting (eller hoppar de mest, förresten?!) mellan folk & möten första dagen på kontoret efter en vecka utomlands. Det har varit intensivt, men jag har faktiskt fått en konsult till hjälp en dag i veckan, tro`t eller ej! Vi drog ivä...
Efter en lååång jobbvecka i Bryssel (förvisso god mat, men jisses vilket tempo...); följt av begravning av farmor i Västervik (inklusive mycket tågåkande), tog jag mig hem igen till sent i går natt. Idag: tennismatch mot maken, tvätt-disk-städni...
Plockade från sandwich-menyn: kallrökt lax, ägg, majonnäs, lite hackad lök och rejält med brieost. Och hoppade över själva brödstationen, haha! Mycket nöjd :-). Blir jobbmiddag på stan ikväll igen, men vet inte vad som vankas. Men det finns...
Igår kväll var det jobbmiddag på thai-restaurang (Blue Elephant i Bryssel, lär vara väldigt bra & välkänd vad jag förstår). Inte mitt förstahandsval: ingen vidare mat för en lchf-are. Men jag försökte ta det som en utmaning (har ju ätit LCHF...
Är i Bryssel och äter gott: 1,1 kg musslor i gräddsås till middag, följt av lite goda ostbitar till efterrätt! Skaldjur ska ju vara sååå nyttigt (bara man skippar pommes friten och brödet, förstås ;-)). En liten chokladbit slank ner oxå, är m...
Och kokta ägg med brie till frukost idag. Kolsvart morgon, ruskig höstkyla och lååångt till vår. Men knattarna vaknade av sig själva iaf: alltid lika skönt när jag dels slipper väcka dem och dels att de hinner leka lite på morgonen före skola & dagis.
Idag har det varit experimentens spännande dag! Bakat bröd på hasselnötsmjöl, kokosflingor, philadelphiaost, ägg mm och det blev suuupergott: med mycket smör och gräddost förstås! Har skivat och fryst in x antal påsar av limpan, så att den ska...
Har ätit LCHF i ett helt år nu och är verkligen förvånad... I hela mitt nästan 40-åriga liv har jag BARA tolererat mjölkchoklad och knappt yoghurt alls, eller isf fruktyoghurt. Men efter detta lchf-år, smakar barnens socker-yoghurtar läskigt...
Har inte känt av magen efter gårdagens bakterie-dricka, men däremot vaknade jag mitt i natten av våldsamt ont i halsen... Ajaj, trist att bli förkyld på en fredag när man haft hela veckan på sig att vara det tidigare ;-):-D! Nu blir det ingen tenni...
Kom tillbaka från lunchen (till vilken jag drack ett stort glas kranvatten) och fick höra att vattnet här är odrickbart med höga bakteriehalter och att det måste kokas först... Blääää!! Hjälp, usch. Började omedelbart må illa ;-). Kanske blir...
Pysslingen var INTE `go och gla´` i morse, om vi uttrycker det försiktigt (och då ÄLSKAR jag mina barn HURSOMHELST, dårå ;-)). Men när jag hämtade i eftermiddags, utlovade jag McDonalds Chicken Nuggets till middag: puuuuuh!! Glada, glada miner!...
Det var jag som lämnade, så det blev kokta ägg och brie till morgontidningen i köket för en gångs skull. Tyvärr var pysslingen på ett fruktansvärt morgonhumör (trots att han vaknade av sig själv), vilket verkligen lade sordin på stämningen. Su...
Började lördagen med tennis med maken, medan pysslingen hade tennislektion och lilleman fick sitta och titta på, stackaren! Men han hade sitt lördagsgodis att pigga upp sig med iaf ;-). Nu är det Strängnäs marknad här i stan: helt fullpackade g...
Det blev riktigt fredagsmys-kvällsmatintagande här hemma. Jag gjorde revben med chili-olja till mig och maken, men det var bara jag som åt: han hade ätit sen "lunch" med chèvregratinerad entrecote med pinjenötter eller vad tusan det nu var (hrmpf!),...
Idag var det min tur att lämna och trots att jag gick upp strax före 06 och inte åkte förrän 07.45, blir det stressigt på något sätt! På två timmar tycker man ju att man ska hinna få på sig själv och barnen lämpliga kläder samt utfodra alla...
Fast det sista var till knattarna: de konstiga barnen gillar inte rökta räkor?! Som jag och katterna ÄLSKAR! Men fläskkotlett gick ner: tänk det tyckte jag själv var det godaste som FANNS när jag var liten!! Först på andra plats kom spaghetti och...