Valbors och trerättersmiddag!

Idag är det valborsmässoafton! Dagen har börjat med frukost i form av yoggi och lite russin, sen 15 min promenad och sedan 1 h på rullskidorna i snöfall och blåst. Riktigt härlig pass måste jag säga! Om en stund kommer killen hem och då blir det lunch. Sedan blir det till att förbereda inför kvällen då vi ska bjuda in 4 vänner på middag. Tre rätter hade jag tänkt att det skulle bli. Förrätten är inte riktigt bestämd än, men tror det blir en klassisk toast med nåt gott på. Till varmrätt ska det bli fläskfilemedaljonger, potatisklyftor och en god ostsås samt en grönskaswok. Efterrätt blir fruktsallad samt så tror jag att en av vännerna skulle ta med sig något bakat. Jag känner viss ångest, men med tanke på att det är jag själv som ska fixa maten samt att det är grönsakswok till varmrätten kan jag skippa potatisen. Dessutom är fruksallad helt ok att äta, så det känns ok!

Nu är det dags för duschen innan jag ska börja städa och fixa och dona :)

Ha en härlig kväll alla kämpar!

Kommentarer

Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.