Visar poster taggade med "liberallchf"

Älskar broccili i alla dess former och det blir inte sämre i kombination med ost!  Jag brukar servera rätten till en bit kött, men det funkar lika bra till fisk eller kyckling. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser 4 portioner...

God söndag på er alla! Här kommer ett recept på en vegetarisk gratäng med aubergine, mozzarella, tomatsås och spenat. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:    

• 1 kruka Basilika, färsk
• 1 msk oregano
• 1...

Mmmmmmm, vilket gott mos! Kokte blomkål och jordärtskocka som jag sedan mixade ihop med smör. Supergott och superenkelt! Serverades till köttbullar, lingon och pressgurka Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 port: 

Här följer ett recept på en pizzabotten som är gjord på blomkål! Perfekt för dig som vill undvika mjöl och stora mängder kolhydrater. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 2 portioner:        

• 300 g Blomkål
...

Här kommer ett supergott lågkolhydratalternativ till den traditionella risotton. Istället för vanligt ris använder vi oss av riven blomkål. Blir hur gott som helst! Rätten går att komplettera med en köttbit eller stekt kyckling om du vill öka...

Här kommer en gammal favorit i repris! Helstekt fläskfilé fyllld med mozzarella, soltorkade tomater och pesto. Köttet kan bytas ut mot kyckling, och tillbehören går att variera i det oändliga. Fungerar utmärkt att grilla istället för att ugns...

För mig är gratäng mat i all sin enkelhet, då det oftast innebär en kylskåpsrensning. Hur som helst, den här rätten funkar både som ensamrätt eller som ett tillbehör till kött eller kyckling. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredie...

Efter ett hett tips från Lovis här på Matdagboken kände jag mig manad att prova ett veganskt recept på hemgjord majonnäs. En vanlig majonnäs är baserad på äggula och olja, men här byter man ut äggulorna mot kikärtsspad! Fantastiskt att kunn...

Fastfood när den är som bäst! Superenkel att göra, få ingredienser och smaker som tar oss till det Italienska köket såsom parmesan, soltorkade tomater, basilika och vitlök. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portione...

Här kommer ett väldigt enkelt men ack så gott recept. Först bryner man hela kycklngbröst runt om i en stekpanna. Därefter hackas grönsaker som läggs ovanpå fileérna. Sedan blandar man ihop alla ingredienser till såsen och häller denna ovanp...

Världens bästa sallad? Ja kanske :D Skulle gärna vilja ha ett annan namn på den, så har du några tips får du gärna skriva en kommentar. Hur som helst så är den väldigt god och passar både till fisk, fågel och kött. Igår serverade jag sal...

För tredje veckan i rad kommer här ett recept på köttfria "biffar". Lovar att jag nästa vecka kommer bjuda på något helt annat :D 

       Ingredienser till 3 portioner:

• 1 krm svartpeppar
• 1 nypat salt
• 500 g Zucchini / Squash
• 100 g Fetaos...

Här kommer ett recept på en smakrik fisksoppa med mycket grönt! Jag brukar dubbla receptet och fryser sedan in det som blir över till lunchlådor. Jag brukar använda kokosgrädde istället för vanlig grädde, men båda fungerar lika bra. Du som ä...

Da´n före da´n...och jag förbereder de sista rätterna till julbordet. Rödbetssalladen är en av mina måsten på julbordet. Det är dessutom väldigt enkelt att "slänga ihop" en hemgjord variant och på så sätt styra hur mycket majonnäs och c...

Godmorgon! Ska alldeles snart bege mig hem till min syster för fars dag brunchförberedelser, men först ska jag dela med mig av ett kanongott recept!

Det här är en fiskgratäng med kokosgrädde istället för vanlig grädde, jag lovar dock att den i...