Ny början
Jag laddade ner e-boken "Hjärnkoll på vikten" av Martin Ingvar från bibliotekets hemsida och har sträckläst den under påsken och gjort anteckningar. Martin Ingvar beskriver hur hjärnanas belöningssystem är boven bakom sockersuget, Potatis, vitt ris och vitt mjöl jämställs här med socker=korta kolhydrater. Han redovisar en metod hur man får hjärnan att istället föredra fullkornsprodukter och surdegsbröd=långa kolhydrater, Det intressanta med resonemangen är att de är tagna ur ett vetenskapligt perspektiv och pekar på nya forskningsrön som kommer att ta minst tjugo år innan de lärs ut i utbildningarna till t ex dietister och läkare.
Därmed skrotar jag tallriksmodellen och annat nonsens som hör det förgångna till.
Jag börjar så min nya resa mot ett bättre liv med Martin Ingvar och boken "Härnkoll på vikten" som utgångspunkt.
Kommentarer
-
Jag har den boken hemma. Läste någonstans att man tydligen lyckats "bota" sötsug med samma metod som man botar opiatmissbruk med, dvs samma medicin blockerar samma belöningsreceptorer i hjärnan. Kanske vore något? ;) Eller så står man ut i 30 dagar ungefär och så försvinner sötsuget av sig själv...beror på om man vill ta den enkla eller svåra vägen :)
-
Jag skulle definitivt vilja ta den enkla vägen...:) I mitt fall tror jag inte att sötsuget försvinner av sig självt... Vad som hjälpte förra sommaren var att jag dagligen pressade färsk lime i ett glas med vatten och drack. Hade glömt bort det, så det var bra att bli påmind. Förr fanns koncentrerad lime på flaska för kontroll av sötsug. Den hette PLJ och såldes i alla matbutiker.
Logga in för att skriva en kommentar.