Glad att jag inte kör LCHF

Nu är det billiga rotgrönsaker, 2,95 kilot. Så nu har jag kokat en massa rotmos, det är ju både supergott och kalorisnålt. Rotmos och Viktväktarkorv blir det till lunch imorgon. Så kokar jag grönsakssoppa med vitkål, morötter, kålrötter, rödbetor, krossade tomater, både gul o röd lök. Vitlök, kyckling fond o chili som krydda. Undrar om den går att äta. Blir det inte gott så är det väl bara att hålla för näsan och äta ändå :) Tog min andra fastedag den här veckan idag istället för imorgon, glad för det när min dotter ringde och berättade att hon behöver barnvakt imorgon förmiddag. Det hade inte varit lyckat att fasta då när jag ska jobba på eftermiddagen också. Hoppas på lite mer viktnedgång den här veckan, jag tycker inte att vågen visar vad jag har ätit och motionerat. Ser på forumet att jag inte är ensam att tycka det går trögt. Men det släpper snart, och medans jag väntar kan jag ju må bra ändå :) Pepp till alla kalorijägare och hoppas ni får stor jaktlycka !! Kram Pia

Kommentarer

25 september 2013 23:03

Thyndra

Det får jag ta å prova :)
25 september 2013 22:46

LadyG

Visst är det en härlig tid nu :-) Jag har upptäckt att jag är tokig i stekt kålrot! Å andra sidan älskar jag kålrot, punkt :-) Försökte göra en pyttipannaversion men med olika rotsaker istället för bara potatis. Det var väl en semilyckad idé, det godaste var som sagt kålroten :-)
25 september 2013 22:49

Thyndra

Kålrötter är så gott. Jag har aldrig prövat att steka dom. Steker du bara eller kokar du dom först som med potatis??
25 september 2013 22:51

LadyG

Jag glömde koka dem :-) Bara stekte dem i rapsolja, i lagom stora tärningar så de skulle passa i pytten.
25 september 2013 23:43

chicha

Tack för tipset, rotmos är ju gott! Hur blev soppan??
25 september 2013 23:57

Thyndra

Den blev väldigt röd och smakar helt okej !!!!
26 september 2013 08:54

anna54

Ugnsstekta palsternackor tyfler jag är jättegott.

Logga in för att skriva en kommentar.