duktig TS jag är
Kommentarer
-
Grönt kinesiskt te är nog bäst för nybörjare när det gäller grönt te för dom är inte lika känsliga som grönt japanskt (tex så ska många kinesiska gröna teer bryggas så högt som 80 grader) riktigt grönt jasminte är också bra (tex yin ho jasmine) för pga blomsmaken så smakar den mer "söt" utan sötning. när det gäller japanska teer så är nog gen mai cha och hojicha bra nybörjarteer för vissa gillar inte havsaccosiationerna i sencha tex. när det gäller mörkare teer tycker jag mans ka testa oolongteer, för oolong kan vara mörkare än ett svart (om man gillar svart) och nästan så ljust som ett grönt. mina favoriter är tie kuan yin och ginseng oolong, ginseng oolong har pulveriserat ginseng på sig så den är inte helt neutral men god. tie kuan yin brukar vara lite olika från gång till gång, ibland mörkare ibland ljusare. svart te brukar jag inte köpa hem då jag helldre dricker ett stakt pu-erh te men pu-erh är inget nybörjarte tyvärr (jag dricker det däremot varje morgon) det är lite enkla "nybörjarteer" i de finare tesorternas värld för att kunna rekomendera mer specifikt måste jag nog veta mer om vad du gillar/inte gillar :)
-
Huvudsaken är att du hade roligt, det är väl lätt att glömma? :-)
-
jo det var kul, det är inte alltid man har så bra publik, dom var verkligen intresserde, frågade frågor, kollade på vad jag hade, lyssnade m.m. men det är inte alltid så bra att vara en sån tidsoptimist som vi är i familjen, även fast jag inte hann träna så vart det jäktigt med teet innan föreläsningen (jag har ju provsmakning också men som tur är var min mamma/hjälpreda där) man skulle ju tro att man skulle ha tid med nått av det iallafall ;)
-
Det var 2-3ggr per år du gör det här, då kan du väl vara ursäktad tycker jag :-)
-
Hej Rapchic :) Om te. Jag minns att du rekommenderade mig ett par tebutiker i Stockholm, men nu kommer jag inte ihåg vilka de var... Har du lust att säga det igen? Nu känner jag verkligen för att utforska tevärlden på riktigt! Jag köpte ett grönt jasminte på Goodstore tillverkat av HAMPSTEAD TEA i London. Teet odlat i Indien på bergssluttningar. Det är biodynamiskt och fair trade. Gott och funkar super mot min migrän. Men nu är det en upplevelse i sig att gå in i en riktig tebutik och prata med någon som är kunnig. Köpa fint japanskt te i lösvikt :) Vet du om det finns kurser i bento-matlagning. Det skulle verkligen vara kul, så kreativt och vackert. Den japanska kulturen är verkligen någonting i särklass. Origami skulle också vara kul att prova. Känner för att gå någon inspirerande kurs till hösten. KRAM till dig och maken och alla de små djuren :)
-
jag tror att grönateimporten ska ha en butik i stockholm men jag har också hört av en annan tebutik att dom ska/har sluta/slutat med det dom har bra te till bra pris (med tanke på kvaliten) och dom har väldigt mycket ekologiskt. teacentre är ju annars en klassiker vad jag förstår i stockholm (dom som gjort söderblandninge eller vad det nu heter, dom har en bra temästare där vad jag förstår) annars vet jag inte så bra, jag bor ju i södra lappland och har bara varit i stockholm tre gånger i mitt liv och det var före jag blev tenörd. men kanske vet jag mer i höst, jag ska nämligen på teceremoni kurs i stockholm då, eller jag kanske ska säga antagligen allt är inte fixat (tex vet inte hur länge jag ska vara där m.m.) än. bentokurs skulle vara kul men sånt finns inte här, det finns inte ens kurser i vegetarisk matlagning, när jag frågade på studieförbundet vuxenskolan (jag föreläser oftast genom dom) så frågade dom om jag ville hålla i en sån kurs :/
-
Kul med teceremonikursen, hoppas den blir av. Jag har antecknat det du skrev, så att jag inte glömmer bort. Dricker mycket te nu och då kan jag väl lika gärna dricka the real thing, tänker jag. Vi håller kontakten. Jag hör av mig om jag får veta något kul, så du vet vad som finns här. Klart du skullekunna hålla kurs, men vad jag förstår så vill du själv bli inspirerad av någon annan.
-
nu skulle jag kanske kunna det men när dom frågade mig så hade jag inte ens varit vegetarian i ½ år :/
-
Hej, jag har hittat (via google) på Grev Turegatan 10 (Östermalm) och Teacenter på Hornsgatan 46, (Södermalm) Båda adresserna lätt att ta sig till. De har verkligen imponerande hamsidor! Tack för tipset. Ska besöka dem båda så snart som jag kan :) Något speciellt te du kan rekommendera till en nybörjare? Jag köpte i en vanlig tebutik som jag hade ärende förbi idag: Det blev Orientel Evening (svart te, kryddigt och gott samt Green yoghurt citron. tyckte om båda. Grönt te dricker jag mest mot migrän.
-
Gröna Teimporten, ska det vara (Grev Turegatan 10) Missade att lägga ut namnet i texten. Och så ska det vara hemsidor, värst vad jag skriver fel - har gjort ren ögonmaken med olja och ser inte så bra :)
Logga in för att skriva en kommentar.