Irriterande deklaration av livsmedel

Det finns massor av "nya" eller annorlunda livsmedel som inte finns med i min (har en egen) databas och som jag vill skriva in där. Och eftersom jag anstränger mig för att hitta livsmedel (vilket trist ord detta är) som är rika på kalcium och järn irriterar det mig vansinnigt att de alltid bara skriver ut protein-, kolhydrat-, och fett- innehållet på burkarna och paketen. Det finns i bästa fall en kort tilläggstext som talar om att livsmedlet har högt innehåll av järn eller är mycket kalciumrikt. Det där med "högt" eller "mycket" säger mig ingenting. Inte ens på Livsmedelsverkets hemsida har de bemödat sig om att deklarera annat än protein, kolhydrater och fett. Det är ju löjligt. Och Socialstyrelsen, när de kom med sin rekommendation om att man skulle äta vitkål, talade de aldrig om varför. Någon journalist luskade reda på varför och då sa de att det var för att vitkål är rikt på C-vitamin. Alltihop känns idiotförklarande. På surt humör idag.

Kommentarer

5 september 2011 14:52

Rapchic

förut kunde man ju kolla på näringstoppen här på MD men det försvann ju då som skulle fixa plusmedlem *morr* och johan som sa att han inte ville att vanliga medemmar skulle förlora nått och det var därför det tog tid att fixa plus medlemsskap :( jag skriver in maten för näringens skull på en annan sida, den görnrutiga vegetariska kokboken har om varje ämne där det står var man får i sig mest av micronutriner och i "vegansk näringslära på vetenskaplig grund" hälsosidorna har också listor på om vissa livsmedel är rika på tex järn men sälla hur mkt per 100g (det finns däremot på sidan jag är med i däremot har dom som här inte "konstiga" livsmedel som tahini men man kan lägga in vitaminer m.m. då man lägger in nya livsmedel) hoppas jag varit till lite hjälp iallafall
5 september 2011 15:12

Bummlan

Men hörni, näringstoppen finns ju här: [LANK]http://www.matdagboken.se/?p=matdagboken&m=8[/LANK] Den är ovärderlig när man söker näringsämnen. Kalium har jag svårt att få i mig av nån anledning. Lycka till!
5 september 2011 15:14

Rapchic

tack för länken när jag klickar från min egen sida står det att jag måste vara plusmedlem men med länken funkar det (bugg kanske?)
5 september 2011 15:18

Bummlan

Aha, det var märkligt. Den har alltid varit tillgänglig tidigare. Skulle tro att det är det som blivit fel. Att ni inte kommer åt den nu, alltså. Mend et var ju bra att min länk funkade då :)

Logga in för att skriva en kommentar.