Viktminskning är inget nytt i alla fall inte de senste drygt hundra åren. I mitten av 1800-talet utgav William Banting den första boken om bantning, som det hörs blev hans namn identiskt med ordet bantning.

Därefter dröjde det en längre tid och så k...

Vad nu då? Det kan man undra ibland. Det finns inspiration för allt möjligt när det gäller vikten och framför allt hälsan. 

Hoppa över frukosten är ett råd eller räkna kalorier eller fasta längre eller kortare tid eller ät omogna bananer eller hop...

Vitlök har alltid varit mer än bara en krydda. Den har dyrkats av bland många andra, greker, romare och egyptier; den har använts för att svära eder, som betalningsmedel, för att avvärja pest och kolera, och den har påståtts bota allt från canc...

Midsommarfirandet är nu nästan över och fint väder hade vi också och det var bra. Vi var bortbjudna och firade med goda grannar, så vi slapp resa mer än åka hiss upp till 11:e våningen. Väldigt praktiskt när mannen sitter i rullstol. 

Vad vi åt? Jodå,...

Vi alla här som gör allt för att gå ner i vikt, hålla vikten eller rentav försöka gå upp i vikt. Hur ser vi på oss själva? 

Härom dagen skulle jag köpa byxor. Tänkte mig storlek M. På prislappen stod det M till L. Jaha, lite mittemellan tänkte jag...

Så har påsken avslutats och det är vardag igen, men snart kommer en ny helg med sina frestelser nämligen Valborg.

Hur skall vi tänka för att inte ständigt falla i gropen, med viktökning som resultat? Ibland vill jag i alla fall gärna bryta med min...

Många pratar nu för tiden om boken Glukosrevolutionen. Nu har jag läst både den och den efterföljande som heter: Glukos goddess metoden.Del 1 är en introduktion till vetenskapen om glukos/insulin och del 2 beskriver hur man i praktiken skall göra f...

Det skrivs så mycket om att få ett långt liv nuförtiden. En del tror att vi kan bli upp till 150 år gamla. Frågan är bara, vill vi det? Det är klart, om man känner sig frisk och kry, så varför inte? Men å andra sidan anser jag själv, att detta...

Nytt år och nya föresatser. Känns det igen?! För min del har jag sänkt mitt viktspann inom gruppen Hålla vikten. Det betyder att jag f.o.m. nu kommer att hålla mig ännu mera på den berömda "mattan". Min önskan är att äntligen nå min drömvikt p...

Önskar er alla här            EN GOD JUL

                                                 och

                                         ETT GOTTNYTT ÅR

Önskar er alla här            EN GOD JUL

                                                 och

                                         ETT GOTTNYTT ÅR

Nu är vi redan i december månad och recepten på en gammeldags jul ramlar in från alla håll.

Var hos frissan för ett par veckor sedan och det drällde av recept på julmat i varenda veckotidning. Fast egentligen vad är julmat till skillnad från vanlig...

Jaha, det är den stora frågan för oss alla här. 

När man påbörjar sin viktminskningsperiod uppstår den här frågan helt automatiskt oberoende av vilken kost/diet man tänkt sig. Antingen går det ut på ta bort något eller flera livsmedel  eller...

innehållsförteckningen på de livsmedel ni står i begrepp att handla? Själv kan jag inte låta bli och inte heller låta bli att bli förundrad över hur mycket onödigt de flesta varorna innehåller. Socker t.ex. har flera olika benämningar inget nyt...

Härom veckan fick jag vid beställning av mat en felleverans. Den bestod av keso. En helt ny variant av keso nämligen "chrushed keso". Blev helt paff. Min första reaktion var "va, ska man inte tugga själv längre". Nu är det ju så att även den vanli...

Ögonmått har vi alla använt oss av då och då. Hur har det då gått? Vid registrering av maten vi skall äta t.ex. Här  kommer ett typexempel. För mig fungerar det så här: Jag är lat och tycker att det är besvärligt att väga matens beståndde...

Det är titeln på en bok av Dr Chris van Tulleken som skriver om just detta. Vi vet ju alla att processad mat mat bör undvikas. Fast ibland är det svårt att motstå. Ta korv t.ex. och en hel del annat för den delen. Som färdigrätter och tänk på al...

Nu är det midsommar med alla dessa härliga frestelser. Sill, ost och smör eller vad det är man säger och inte nog med det kall öl och en lille en eller två. Snabbt har alla goda föresatser gått all världens väg eller????

Ibland går det bra att hålla i...

Här på Matdagboken talar vi ofta och mycket om kolhydrater. Ibland skulle man kunna tro att denna insikt är en ny företeelse. Men så är verkligen inte fallet. 

Redan 1930-talet varnade Pernilla Thunberger sina svenska läsare för stort intag av kolhydr...

Då jag blivit knäopererad, måste jag nu gå på träning. Stället för min träning ligger i samma hus som Eurovisionsschlagertävlingen skall äga rum i Malmö. I den stora Arenan. Sedan en tid tillbaka har jag kunnat följa säkerhetsförberedelserna...