Härom veckan fick jag vid beställning av mat en felleverans. Den bestod av keso. En helt ny variant av keso nämligen "chrushed keso". Blev helt paff. Min första reaktion var "va, ska man inte tugga själv längre". Nu är det ju så att även den vanli...
Ögonmått har vi alla använt oss av då och då. Hur har det då gått? Vid registrering av maten vi skall äta t.ex. Här kommer ett typexempel. För mig fungerar det så här: Jag är lat och tycker att det är besvärligt att väga matens beståndde...
Det är titeln på en bok av Dr Chris van Tulleken som skriver om just detta. Vi vet ju alla att processad mat mat bör undvikas. Fast ibland är det svårt att motstå. Ta korv t.ex. och en hel del annat för den delen. Som färdigrätter och tänk på al...
Nu är det midsommar med alla dessa härliga frestelser. Sill, ost och smör eller vad det är man säger och inte nog med det kall öl och en lille en eller två. Snabbt har alla goda föresatser gått all världens väg eller????
Ibland går det bra att hålla i...
Här på Matdagboken talar vi ofta och mycket om kolhydrater. Ibland skulle man kunna tro att denna insikt är en ny företeelse. Men så är verkligen inte fallet.
Redan 1930-talet varnade Pernilla Thunberger sina svenska läsare för stort intag av kolhydr...
Då jag blivit knäopererad, måste jag nu gå på träning. Stället för min träning ligger i samma hus som Eurovisionsschlagertävlingen skall äga rum i Malmö. I den stora Arenan. Sedan en tid tillbaka har jag kunnat följa säkerhetsförberedelserna...
Jo, nu är jag då äntligen knäopererad och tänker berätta hur det har gått sedan start. Fick ju veta, att man ingenting alls kan göra efter en sådan operation och därför planerade jag så gott det gick för alla eventualiteter. Men se! Direkt eft...
För ett år sedan skrev jag om min artros och nu ett drygt år senare skall jag äntligen få min knäoperation. Har lite svårt att föreställa mig hur det blir efteråt. Läkare som jag frågat säger, att man blir helt utslagen och inte kan göra någ...
Ja, tänk så fort tiden går! Nu är det en hel månad sedan vi firade både jul och nyår.
Har sedan en tid tillbaka försökt leva ett liv utan att registrera matintaget och det har gått sådär. Lite upp och lite ner. Egentligen skulle jag vilja komma ne...
Som vanligt så här års proppas man full med tusentals recept i tidningar, på TV och åtskilliga andra utskick. Det ena receptet smaskigare än föregående o.s.v. visst är det lätt att falla för än det ena och än det andra, men det gäller att hå...
Tänk så olika vi människor är. Härom dagen när det var klart med fönsterbytet i vår lägenhet, kom en representant in och och tackade för att de fått störa samt överämnade en stor påse med blandat godis. Till mig! Det kändes så konstigt ino...
Så är vi där igen med dessa pumpor som skall skrämma livet ur oss. Men är denna grönsak verkligen så skrämmande och hemsk? Vi blir ju varken rädda för gurkor, meloner eller squash, som tillhör samma artfamilj.
Nej, pumpor är bra mat.De innehåller...
Såg ett TV program med Michael Mosley för en tid sedan där han rekommenderade en grupp att hålla sig till en kost på 800 kcal i 8 veckor. Detta prövade jag för några år sedan och minns, att jag gav upp dels för att det var ganska tufft och dels f...
Det här med att hålla vikten är ett stort kapitel i sig. För närvarande har jag lite svårt med den saken d.v.s. jag vill komma ner till den nedre delen av mitt viktspann, som ligger mellan 64 - 69 kg. Så här finns verkligen att ta tag i då jag lig...
Svårt? Ja! Först och främst svårt att komma på ett intressant tema att skriva om.
Svårt också att hålla vikten.
Tillhör den lilla gruppen "Hålla vikten" där vi verkligen ser till att peppa varandra i den svåra konsten att inte gå över det vikts...
Pingsten
Nu har den härliga årstiden kommit med den skira grönskan, som är så ljuvlig.Njuter av den så länge den pågår.
Kämpar fortsatt med min viktminskning. Det går trögt, men här är en som inte ger sig, man måste bara fortsätta och hålla s...
Här i vår stad har vi ett nytt och fint konserthus. Det ligger väldigt centralt och inrymmer ett stort hotell med en fantastisk utsikt över hela staden. Det heter Malmö Live. Här avhålls konferenser och möten av alla slag. En sådan aktivitet är d...
Så hände det oss som det har hänt så många andra. Telefonen ringer en kväll och en tydlig och trevlig röst svarar: " Hej! Det är Mona, heter din man (namnet på min man) och har han personnr. (korrekt personnr uppläst). Jag ser att någon i Solnat...
För några veckor sedan hade vi en fin festival i vår stad. Vi var där som så många andra. Efter att vi avnjutit jazz i alla former gav vi oss hemåt. På vägen dit gick vi förbi en trevlig restaurang. Här stannade vi och gick in. Den ligger precis...
Alla vi som är här på Matdagboken vet hur svårt det är att gå ner i vikt. Trots detta är det många av oss som har gjort det. Vi har ansträngt oss och vi har kämpat. En del av oss har kämpat hårt andra har haft det något lättare. Sådant beror...