icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag tycker om kroppen, den är en finurlig grej. De senaste åren har jag börjat förstå hur nära det fysiska och det psykiska hänger ihop. Om jag äter skräp så mår jag skräp, om jag äter det som kroppen tycker om så mår hela jag bra.
Jag är en av dem som inte tror att man blir fet av fett, inte heller grön av grönsaker. Däremot inte sagt att alla måste tycka lika.
Min egen erfarenhet av lågkolhydratskost är att den gör mig mätt och tar bort fokus från mat och ätande. Att planera en middag och sedan stå vid spisen i flera timmar är underbart och inget jag vill ta bort ur mitt liv. Men jag vill bestämma över mina mattankar och det gör jag bäst med ett ständigt lågt blodsocker.
24 juni 2014 16:42
3

En extra tur för att det är så fint väder...

... och så lite för att komma närmare målet på 100 mil cykel på fem veckor. Idag tog jag en extra sväng med cykeln till jobb, den vanliga rundan är 13 km, dagens distans blev 22 km. Jag trodde jag skulle hitta på cyklevägarna genom okända bostadsområden men det gjorde jag ju inte alls så jag körde nog runt lite i cirklar. Nu ska jag snart lätta från jobb och känner att jag ska försöka ta mig hem samma väg med undantag för cirklandet. Det postitiva är att den väg jag hade som grund är en landsväg eller cykelbana utan en massa påfarter. Det innebär mindre trafik från sidorna att hålla koll på vilket i sig resulterar i högre tempo.

Dagens mat har gått bra, fasta fram till 11.30 då det serverades rester avhelgens grillning med ostskivor på och kall sås till. Ikväll ska jag laga kålpudding, ett grymt recept som brukar gillas även av de som inte äter lågkolhydratkost.

Vilka är era bästa LC-recept? Jag känner ibland att det blir lite enformigt med endast ett antal rätter som jag varierar mellan. Hade varit kul med lite inspiration. Det finns oändligt många sidor att hitta recept på men jag vill gärna ha tips på rätter som provlagats med gott resultat.

Kommentarer

  • 25 juni 2014 09:52
    utter

    Åh, kålpudding som är så gott! :-) 

  • 25 juni 2014 11:16
    LCHFtjej

    MIna bästa recept är dem jag gjorde när jag började med LCHF. Det är alla familjens favoriter av vardagsmat som jag översatte till LCHF. Det är jättekul att laga nytt men i slutändan är det våra gamla favoriter som utgör stommen i familjen middagsmat.

    I veckan har jag sett cyklister cykla kors och tvärs på landsvägar, motorväg (!), fel sida av vägen och mot enkelriktat. Vi som cyklar åter om blir ibland lätt galna på sommarcyklisterna... devil

  • 25 juni 2014 15:54
    minimize

    LCHFtjej, jag håller med dig om det där med vissa cyklister. Jag var en åretruntcyklist, när jag hade 6.5 km till jobb. Vid årsskiftet flyttade jag ut på landet och insåg att tåget är ganska bra ändå. Nu har jag kommit igång och cyklar lätt de 13 km som det är enkel väg, hoppas att jag håller motivationen uppe även när höststormen och regnet kommer till SKåne. Men det är ett privilegie att få motion och frisk luft varje dag innan jobb.

    Men för att återgå till cyklisterna, att cykla mot rött, på fel sida vägen, på trottoaren osv osv.... Det är inte ok, mycket för att det får hela cykelsläktet att framstå i dålig dager och de flesta tror jag ändå är ganska laglydiga.

    Vi får väl cykla på och föregå med gott exempel.

Logga in för att skriva en kommentar.