Potatis?

Var i affären idag för att handla hem dagens mat, Gick förbi kyldiskarna och fastnade framför Potatiskroketterna, kanske inte så jätte bra egentligen, men då jag tänkte "lyxa" till det lite idag så fastnade jag där, Har inte käkat det på väldigt länge och som vanligt innan jag köper något så kollas innehållsförteckningen och såg att det inte var så "farligt" jämför med pasta, Kroketterna innehåller 190Kcal per 100g och typ 1 tredjedel kolhydrater i jämförelse med pasta, Så lite sånt blev det till maten idag... Eftersom jag e dålig på att käka potatis så hade jag ingen aning om hur mycket Kcal potatis innehåller och kollade upp det precis och upptäckte att den endast innehåller 76 Kcal per 100 råa potatisar och även där "lite" kolhydrater i jämförelse med pasta... Så då börjar man undra vad nackdelarna med potatisen är? finns det några såna? I dagsläget så brukar jag fylla ut tallriken med lite pasta för att komma upp i ca 480Kcal per middag. Då börjar man undra hur mycket är 100g rå potatis?

Kommentarer

13 januari 2012 22:01

TESUO

Potatis är bra mat, men den innehåller ganska mycket stärkelse jämfört med andra rotsaker. Men du äter nog inte potatisen rå? Det är nämligen så att ju mer lättsmält maten är desto högre blir GI-värdet. Tex kokt potatis har lägre GI än potatismos osv. Har hört att nykokt potatis har högre GI än kokt kall potatis. Ser man till hälsan så är potatis helt klart bättre mat än pasta. Vetemjöl är inflamationsframkallande.

Logga in för att skriva en kommentar.