Skrev precis ett inlägg, men det bara försvann??! Irriterande! Kommer inte riktigt ihåg vad jag skrev, mer än att jag nu nog får vänja mig vid att ligga under 20 g istället för 10 g, eftersom jag äter så mycket goda mejerisåser och grönsaker de...
Underbart gott! Maken lagade, så när jag klev in genom dörren möttes jag av fantastiska dofter och dukat bord. Det är grejer det! Och nu har jag redan knatat min timme på löpbandet: det var tydligen viktigt att göra det tidigt för att inte störa...
Det var strimlad skinka i kantarell- och gräddsås, en köttbit, broccoli, kronärtskocka, gorgonzola, smör och crème fraiche i min låda idag, inte illa alls! Tyvärr blev det inga rester från gårdagens köttfärsfyllda paprikor: jag är beroende av...
Jag vaknar ju ALLTID av mig själv strax före väckarklockan, har gjort i hela mitt liv!! Men nu har jag tydligen legat av mig under det långa härliga jullovet: väcks av klockeländet varenda morgon. Känner verkligen hur det dör hjärnceller i ren ch...
Varit ute och knatat en timme... Nåja, 'ute' på löpbandet i källaren iaf ;-), annars hade jag fått ta skridskor på mig. Vansinnigt snöigt och halt. Det blev ju en hel del jag stoppade i mig idag, så det kändes extra bra att jag gjorde min timme ä...
Knattarna fick pasta till och skippade själva paprikorna ;-), men annars var det en bra måltid för oss alla! Extra smör, vispgrädde och crème fraiche i köttfärssåsen, samt en buljongtärning och lite lök och kryddor. Massor av philadelphiaost ova...
Lunchen var väldigt väldigt god (älskar ribs, när de är bra!), men tyvärr var portionen väldigt liten. Tanken var väl att man skulle äta sig mätt på all potatis & sallad, inte på de 4-5 små kamben som själva ribsen utgjorde. Det kostade dessu...
Usch vad jag tycker det är svårt att hitta något ätbart på lunchrestauranger!! Det är ju bara skräääp överallt, inget vettigt någonstans, om man inte bli ruinerad på kuppen. Vet inte ens vad jag ska föreslå för ställe idag, måste komma på...
... fåglarna kvittrar, ljuset är magiskt och färgglada vårblommor tittar fram här och där... *LÄNGTAR*!! Här toksnöar det idag, himla svårt att köra på motorvägen när man är "först" och det inte finns några spår eller går att se var...
För mycket mejerier idag, då sticker kolisarna iväg åtminstone om man även äter broccoli ;-) (men den tänker jag inte skylla på :-D). I morgon blir det ett eldprov: lunch ute på stan med kollega... hoppas det går att hitta något ätbart (typ INT...
Nu känns det att man är inne i vardagslunken igen, efter första arbetsdagen: hem från jobbet halv sex, lagade mat medan jag packade gympapåsar, fixade posten, sprang med tvätt och dukade. Middag halv sju: Skinkgrytan från Linas Matkasse, mycket gott...
... med matlåda innehållande oxfilé, gorgonzola och kronärtskocka, inte illa för att vara första arbetsdagen :-D!
Ganska ensam än så länge, men det ändrar sig nog snart. Knattarna börjar dagsi & skola idag, men det tar maken hand om. Jag har varit ledig i över tre veckor nu, så lite ringrostigt känns det allt! Börjar med en kopp té och ett par oopsies med vi...
När jag kom ner efter att ha badat och nattat barnen, hade maken lassat fram en fantastisk ostbricka... så det var bara att hugga in :-D! Det blev ändå en bra matdag: inte mycket kolisar i bra dessertostar! Däremot åkte jag ju upp på proteinerna, me...
Blir alltid bra matdagar när jag äter fisk till minst en måltid! Bra förhållande mellan protein och fett och inga kolisar. Ikväll kommer Linas Matkasse till oss för första gången så här efter juluppehållet: Vi har förvisso varit bortresta e...
Nu ska knattarna badas inför dagis- och skolstart i morgon (tur att badkaret står i ett våtrum ;-)), extrakläder och prylar plockas fram, alla vardagsbestyr snart igång igen... Det var de tre veckornas ledighet det! Den rökta laxen var förresten...
Under semestern har vi varit en del utomlands och frossat i färsk fisk & skaldjur, men ikväll blir det svensk-variant: rökt lax! Med chili-aioli hade jag tänkt mig. Börjar redan vattnas i munnen!! Fördelar med små barn i hushållet, är att man kan...
Det har sina fördelar att skola & dagis håller stängt för planering (?) första måndagen efter jullovet! Det blir lite mjukstart för oss alla och jätteskönt att vara ledig en riktig vardag för en gångs skull. Hade dessutom sovmorgon... sedan vän...
Gjorde en rejäl sats oopsies idag, men som vanligt fick jag inte till smeten ordentligt (hårdvispade äggvitor som man "vänder" ner gulor och philadelphiaost i). Jag misslyckas även maränger, som bygger på samma äggvitevisp-princip... Hur som helst...
Vilken grej med en ledig dag: kunna gå på löpbandet på dagtid! Medan maken höll isär knattarna så gott det gick ;-). I eftermiddag blir det ribs-middag: grillade ju en jättedrös kamben igår och åt bara några stycken som snacks när de var klara...