Fiskgratäng var ett stående inslag under min barndom. Främst i fryst form från Findus :D I veckan försökte jag göra ett liknande recept, vilket om jag får säga det själv blev väldigt lyckat!Till och med mannen som inte är så glad för fisk...
Två dagar kvar till julatfon. Idag blir det lite småfix i köket. Håller på att lägga in sill och gör en massa olika såser till detta. Senapsillen är en klassiker och här kommer mitt recept på denna. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. Öns...
Redan andra advent! Julstämningen har inte riktigt infunnit sig hos mig, mycket med tanke på vädret här nere i Skåne. Men jag gör mitt bästa för att den ska infinna sig och pyntar lägenheten med julstjärnor, en och annan tomte och tänder lite ljus.
I...
1:a advent idag! Började dagen med att baka ett gäng LCHF lussekatter. Dock inte för många då de är försvinnande goda :D Innehåller endast två gram kolhydrater per bulle. Du som är plusmedlem hittar även recpetet här. Glad första advent allihopa!
Enkelt, krämigt, hett och smakrikt. Så summerar man nog bäst den här rätten. Styrkan går att variera med mer eller mindre jalapenos. Kanongott! Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Har länge tänkt att prova dessa bönor och igår blev det äntligen av! Såååå goda!. Jag serverade bönorna tillsammans med en god köttbit och vitlökssmör. Supergott! Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Efter ungefär fem timmars djupdykning i böcker om KBT och beteendeanalys var det en fröjd att ställa sig i köket :D Också tacksam för att en fantastiskt god middag inte behöver ta speciellet lång tid att tillaga En klassisk kyckling Alfredo tillagas...
Dammar av en gammal LCHF klassiker som jag gjorde väldigt ofta för några år sedan. Jag brukar bara servera lingon till, men det är också gott att steka lite fläsk till. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Sensommarvärme i Malmö igår, så vi passade på att grilla. Dessa hamburgare blev bara så goda! Kombinationen av bacon, rökt paprika och och chili blev verkligen lyckad. Toppade burgarna med en skiva ost och serverade dem tllsammans med grillade...
Chaffles, vad är det? Jo, det er är helt enkelt ostvåfflor på amerikanske, cheese waffles. Alltså våfflor lagade på ost (och ägg). Fick det här tipset av en vän som precis har börjat med Keto-dieten. Jag tycker att de är godast när de är p...
Någon annan än jag som känner att hösten är på gång? Ska ändå bli lite mysigt ändå att dra igång grytor och långkok som jag känner hör hösten till. Smygstartade igår med en gammal favorit, fiskgryta med saffran Du som är plusmedlem hittar även rece...
Het och god kryddblandning som passar både till kyckling, fläskkött och lax. Går bra att steka i ugn, men blir ännu godare på grillen. Uteslut socker i kryddblandningen om du önskar. Jag brukar serverar rätten med en vitlökssås baserad på c...
Här kommer ett recept på en variant av den klassiska matjestårtan! Sillen är utbytt mot lax och räkor och botten består av frön istället för kavring. Passar dig som kör LCHF (även strikt) och dig som som inte tål gluten. Glad påsk alla! Du...
Här kommer ett enkelt och lite annorlunda recept på en förrätt eller ett tillbehör på påskbuffén. Det är en ugnsbakad variant av avokado, äggula och lax. Väldigt gott! Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
k
Den här måltiden var en av mina favoriter under min uppväxt! Då kallades rätten för "filippinsk pippi" :D
Idag kallar jag den kyckling i grönpepparsås. I originalreceptet ingår crème fraiche eller vanlig grädde men det går precis lika bra att...
Även om jag gillar att laga mat och laborera i köket är snabb och enkel vardagsmat något som sparar mycket tid och bidrar till att frigöra tid för andra saker. Här kommer ett väldigt enkelt recept på en mycket god och näringsrik måltid. Du so...
Gratänger är tacksamma! Går oftast snabbt att slänga ihop sköter sig själv i ugnen. Snabbmat när den är som bäst! Du som är plusmedlem hittar även receptet här.
Har ni testat halloumibiffar? Om inte så gör´t! De är enkla att göra, går snabbt att tillaga och smakar fantastiskt gott. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.