Det är lätt man glömmer bort gamla LCHF-godingar. Som det här receptet, äggröra med riven ost!!! Hur gott?!?!?! Idag åkte sista biten av prästosten ner. Älskar att ta tillvara på maten jag köper och inte behöva slänga något.
Äggröran går att var...
Äntligen första advent! Idag har jag bakat mitt favoritbröd. Det består endast av nötter, frön, ägg, olja och eventyell kryddsättning. Med tanke på att det är jultider tillsatte jag vörtkryddor i brödet. Sååååå gott! Jag brukar skiva br...
Gilllar ni kål? Jag älskar´t, i alla möjliga former! Denna variant passar utmärkt som ett tillbehör till både fågel, nöt och fläskkött och är ett utmärkt komplement till potatis för den som vill hålla nere på kolhydraterna. Ikväll ser...
God morgon! Vad har ni för planer för dagen? Själv tänker jag njuta av det det fina vädret och ta en långtur i skogen med en vän jag inte träffat på länge.
Gårdagens middag blev de här raggmunkarna på blomkålsris och halloumi. Tänk vad mycket ma...
Den här gratängen är en riktig höjdare! Det är svårt att misslyckas med ett recept som innehåller bacon, vitlök, och ost :D Jag brukar göra en stor blandad sallad och servera bredvid. Du som är plusmedlem hittar receptet här.
Godmorgon!
Har ni hunnit äta frukost än? Om inte så vill jag slå ett slag för de här kesoplättarna med ost och skinka. Den frasnka senapen blir pricken över i:et. Du som är plusmedlem hittar receptet här.
Inte ätit frukost än? Prova gärna våra gluten- och mjölfria knäckebröd. Supergoda och snälla mot magen! Jag brukar göra dubbel sats så det blir två plåtar, för de är ju försvinnande goda :D Du som är plusmedlem hittar receptet här.
Igår bjöds det på LCHF blinier! De är såååå goda! Jag brukar toppa dem med crème fraiche, räkor, rom och rödlök men igår blev det färskost med pepparrot och rökt lax. Rekommenderas varmt!
3 ägg
3 msk Crème fraich...
Malfatti är italienska och betyder misslyckade dåliga eller slarvigt gjorda. Malfatti är färskostbullar och påminner om gnocchi, som är gjorda av potatis. Perkekt alternativ för dig som vill hålla nere på kolhydraterna.
Malfattin ska egentligen...
Blev inspirerad av Johans artikel om 10 nyttiga alternativ till pasta ris och potatis. Själv älskar jag blomkålsmos och smaksätter det gärna med olika örter och kryddor, beroende på vad jag ska servera det till.
Idag blir det till klassiska köttbu...
Dammar av en gammal goding som jag ofta åt förr - den här frasiga ostpanerade omeletten. Vad äter ni till frukost idag?
Ingredienser till 1 portion:
2 msk Vatten
5 skivor ost
1 msk Smör fett 80 %
2 st Ägg konventionellt rått
0.5 krm...
Visst har man kommit lite av sig sedan grillfördubet? Har ätit så mycket fisk, skaldjur och goda sallader men nu längtade jag verkligen efter kött. Det här receptet har min man skapat och är en av mina favoriter när det kommer till karré. Jag s...
Godmorgon! Har ni hunnit äta frukost än? Om inte kommer här ett lyxigt frukostrecept på mättande kesoplättar. Idag blev det dock inte chiasylt till utan det blev färska jordgubbar och vispad grädde blandad med crème fraiche. Sååååå gott!...
Här kommer ett recept på en coleslaw med pepparrot som passar utmärkt till fisk. Jag brukar ha den till makrill men det funkar även bra till rökt eller grillad lax. Du som är plusmedlem hittar recptet här.
Ingredienser till 4 portioner:
500,0 gra...
Det fina vädret och värmen håller i sig! Älskart! Spenderar det mesta av min vakna tid utomhus och kvällarna avslutas nästan uteslutande vid grillen. Igår blev det kycklinglår och till detta blev det receptet som presenteras nedan. Enkelt, men a...
Så länge det soliga vädret håller i sig går grillen varm. Dessa smakrika färsspett är ett återkommande inslag på min grillmeny! Är du inte så förtjust i just lammfärs går det bra att byta ut denna mot fläskfärs istället.
Du som är plusmedlem hittar...
Vi har haft strålande sol här uppe i Hälsingland hela helgen och grillsäsongen är officiellt igång :D Igår blev det baconlind halloumi och baconlindad mögelost. Till detta hade vi grillade grönsaker och en stoooor blandad sallad med en mix av g...
Här kommer ett recept som en vän till mig brukar bjuda på. Ibland serverar hon rätten som här på bilden - med kycklingspett. Andra gånger serveras den som en allt i ett gryta. Tänker att tid, sällskap och tillfälle avgör hur det serveras :D S...
Här kommer ett recept på supergoda scones! Jag brukar fyrdubbla receptet och fryser sedan in bröden när jag väl bakar. De är goda bara med smör och ost, men ibland vill man ha en ännu matigare macka och då är favoritfyllningen skivad avokado,...
Ätit många ägg i påsk? Själv har jag ätit mindre än vad jag brukar, har blivit mer fisk till frukost. Kommande vecka blir det frukost på språng så idag har jag gjort en plåt med matmuffins som är lätta att ta med. Fyllningen kan man variera...