icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag heter Natalie Ailert Andersson och är legitimerad dietist. Jag har alltid varit intresserad av mat och hälsa och valde därför yrke efter intresse. 

 

För mig är kost något väldigt individuellt och jag är fast besluten över att ingen kosthållning passar alla. I denna jungel av tips och råd gäller det att hitta rätt just för sig själv, något jag gärna hjälper till med.

 

På min fritid gillar jag att träna yoga, löpning och sedan alldeles nyligen även crossfit. Mitt största intresse förutom mat är resor och som tur är passar intressena perfekt ihop! 
16 januari 2016 10:32
14

Bananpannkaka

I morse när jag kom ut i köket luktade det pannkakor, något som fick mig att minnas de fantastiska bananpannkakorna som jag brukade göra för några år sedan. Valet av frukost var inte längre något svårt beslut. 

Gör såhär: 

  • Knäck 1 ägg i en liten skål.
  • Mosa ner en mogen banan i skålen med ägget och stek smeten tills det blir till en gyllenbrun pannkaka. 
  • Servera pannkakan med allt gott du har hemma. 

Idag gjorde jag en blandning av keso, lite honung och blåbär till pannkakan.

Jag tror att jag äter lite i perioder. Ibland fastnar jag för något och tillagar det ganska intensivt under en period men sedan kommer jag in på en annan bana och börjar med något annat. Just bananpannkakor är något som jag tyvärr har kommit ifrån ett tag så jag är glad över att jag blev påmind nu igen för finns det något enklare?

Gillar

Kommentarer

  • 16 januari 2016 11:15
    LadyG

    Vänta lite, är det så enkelt? Det måste jag ju testa nästa gång jag har en banan hemma som ser ut att vara mogen :-)

     

  • 16 januari 2016 11:21
    moffan

    Mums... det ska jag också testa! Det låter smaskigt!smiley

  • 16 januari 2016 15:29
    gasten

    Det såg riktigt gott ut !

  • 16 januari 2016 16:38
    Nataliea

    Ja det är verkligen så enkelt! Och supergott! laugh

  • 16 januari 2016 17:42
    lejonell
    Ja det är så gott.
  • 16 januari 2016 18:26
    LadyG

    Attans att jag inte har bananer hemma, nu blev jag nyfiken! :D

  • 17 januari 2016 11:13
    Nataliea

    Haha ja dev kräver lite tålamod om man inte lyckas hitta mogna bananer i affären wink

  • 17 januari 2016 11:17
    LadyG

    Men det är jättebra att ha lite recept i bakfickan, jag tycker bananerna mognar och går från gröna till bruna på en dag och då gäller det att vara vaken :-)
    Min lokala butik har dock mest gröna "banan-kart" som man får vänta länge på att de ska bli ätbara :-s
     

  • 17 januari 2016 12:14
    gasten

    Såg på Gokväll igår, de gjorde bananpannkakor och stekte i kokosolja.

  • 17 januari 2016 12:52
    Nataliea

    En annan god sak att göra med mogna bananer är att frysa in dem i slattar och sedan ta ut, mixa och göra bananglass av dem, supergott! Jag har samma problem med gröna bananer, brukar alltid stå och leta efter de mest mogna smiley

    Det funkar bra det också Gasten, har testat och det blir gott! laugh

  • 17 januari 2016 12:57
    gasten

    Jag brukar frysa hela bananer, sedan tar jag upp och gör glass till barnbarnen.

  • 17 januari 2016 17:48
    Flisen87

    Bananpannkakor är supergott, lätt att göra och mättande och går att variera med tillbehörlaugh

  • 20 januari 2016 22:52
    LadyG

    *stirrar på sina gröna bananer*

    Jag undrar om de hinner mogna till imorgon... :D

  • 21 januari 2016 15:29
    Nataliea
    Haha, det är värt väntan! :D

Logga in för att skriva en kommentar.