Höstmat
Hej!
Nu har jag avslutat den 3e veckan på Yogalärarutbildningen. Jag har det fortfarande superbra här och vet faktiskt inte riktigt hur jag ska kunna åka tillbaks till Sverige och mörkret. Något som dock ger mig lite mer hemlängtan är tanken på höstmat. Jag äter många olika sorters currygrytor här och blir inspirerad av att komma hem och börja laga lite egna grytor.
Vanligtvis när jag lagar grytor brukar jag slänga i alla möjliga sorters grönsaker men här upplever jag att de ofta satsar på några få grönsaker, något jag gillar. De använder sig mycket av pumpa här och det tänker jag är perfekt nu kring Halloween.
En bra bas skulle kunna vara någon slags curry (t.ex. grön, gul eller röd), kokosmjölk, tofu/kyckling, pumpa och blomkål. Toppa det med lite hackade cashewnötter och vi har ett vinnande koncept!
Bilder får komma lite senare när jag har ett mer ordentligt kök att kunna laga grytorna i.
Vad har ni för höstfavoriter?
Gillar
Kommentarer
-
Vilt i alla former men det blir ofta olika grytor!?
Ha det fortsatt bra!
-
Vitkål och kålrot
Pumnpa är inte så dumt heller, men det slår inte en svensk kålrot
-
Håller med om kålrot och vitkål...men även morot, palsterbacka och rotselleri i ugn. Mums.
Rättika höll jag på att glömma...😬👍gratäng på den alltså.👏👏😍
-
Just det vitkål! Den kan man ju ha till det mesta och tillaga på flera sätt med olika dressingar. :)
Grönsaker i ugnen kommer nog alltid vara en av mina favoriter
-
Skånsk Kalops!
Logga in för att skriva en kommentar.