Sista serbiskan idag
Idag kom en lite missräkning i mitt planerade ätande. Några på jobbet hade haft utbildning och det var mackor kvar därifrån innan jag skulle på kursen. Så jag tog en sån mumsig macka utöver den maten jag hade med mig... Inte planerat och lite för många kalorier, men jag får tänka att det var ett lagom dåligt fusk - det var ju inte så att jag gick in i en godisaffär o köpte ett kilo lösgodis som jag tryckte i mig... Det hade alltså kunnat vara värre även om kalorier är kalorier. Jag har hållt mig mätt hela kvällen iaf!
Pratade med mamma nu ikväll. Jag undrade om hon hade kvar några av mormors recept för jag minns några grejer mormor gjorde som var helt fantastiska - det var hennes sockerkaka (INGEN kan göra sån sockerkaka som mormor gjorde) och tekakor som hon ofta hade bakat till oss. Jag tänker på detta ibland och känner att det skulle vara så sorgligt att aldrig mer få känna smaken, även om det nog tyvärr blir så eftersom olika personer får till det olika trots samma recept. Mamma ska leta iaf. Sen nämnde jag bara svårigheten i detta och drog en parallell till farmors stekta fisk (ja, vanligt fryst fiskblock delat i skivor med panering) som var himmelskt god. Pappa har bara sagt att hon stekte i smör som "hemlighet" men min fisk har absolut inte smakat som farmors trots smör. Nu sa mamma spontant att hon trodde att farmor använde kolja... Hm, nu måste jag till affären o kolla om de har kolja i fiskblock!!
Tänk, vilken mat det är man upptäcker att man verkligen saknar när någon går bort! Har ni något såntdär som ni verkligen saknar och har insett att ni nog aldrig kommer kunna återskapa?
Kommentarer
-
Min gammelmormor lagade fantastisk mat och supergott kaffebröd! Jag åt t.om hennes levergryta med glädje trots att jag inte äter lever :) För att inte tala om köttbullarna! Men det finns ingen som har tid att laga mat som de gjorde. De började med köttbullarna redan på morgonen, sedan pillades det och lades till saker under dagen, innan det var middagsdax. Jag saknar hennes mat otroligt mycket!
Logga in för att skriva en kommentar.