Veckomeny a la skafferi

Skivstångspasset gick över förväntan idag. Jag var ju lite trött o kände mig svag innan, men väl där så gick det superbra. Tänk, så lite man kan känna sin kropp :-)

Åkte hem o åt supermumsig mat - citronpappardelle med kallrökt lax. Gottigott!! Sen har jag suttit o fixat ny meny för ett antal dagar framöver. Vi har så himla mycket mat i kyl/frys/skafferi så jag testade att utgå från vad jag har den här gången o leta recept utifrån det - istället för att leta goda recept först o sen köpa till det vi inte har som jag brukar göra... Det gick verkligen över förväntan och vi kommer att kunna laga middagar varje dag i två veckor nu utan att handla mer än några småsaker och lite färska grönsaker och mejeriprodukter. Det blir billigt o bra nu (pengarna har vi ju lagt ut innan....)

Jag gillar verkligen det här med en meny av planerade rätter. Vi gör en för ett antal dagar framöver och handlar så vi har grejer hemma till de rätterna. Sen när vi kommer hem sent från jobb/träning är det bara att plocka en rätt från menyn o börja laga. Det är skönt att slippa komma på eller tänka på att handla mitt i allt. Och så hjälper det mig att äta enligt min planering - det blir inga dumma köp i affären för att hungern river i kroppen eller dålig snabbmat för att jag inte har orken att tänka ut någon bra mat. Jag är ett planeringsfreak helt enkelt :-)

Kommentarer

Ingen har kommenterat detta inlägget.

Logga in för att skriva en kommentar.