Vecka 2 onsdagen 21/1

Ätit utelunch idag i sällskap med en av mina nära kompisar. Det är inte så ofta vi träffas och nu var det jag som frågade så när jag insåg att jag kankse hade gjort bort mig ur LCHF-synpunkt så kunde jag inte ställa in. Vilket visade sig ha varit helt onödigt. Vi valde att äta på lunchstället där ingen av oss varit tidigare och de hade en GI-tallrik. Smörstekt röding (jag som aldrig äter fisk) med halstrade grönsaker, aioli och sallad. Mycket gott och helt LCHF-ok. Är positivt överraskad och kan visst tänka mig att äta där vid annat tillfälle. De verkade också ha ett vettigt salladsalternativ. Jag brukar ju annars välja det andra lunchstället där jag vet att de har sallads som är helt ok, även om jag försöker undvika att äta ute. Bra dock att ha några alternativ i närheten av jobbet eller hemmavid när det jobbas hemifrån när det behövs. Grundtanken är ju att laga mat hemma och att ha matlåda med till jobbet så ofta som möjligt men jag vet ju att det inte alltid blir så. Har förutom de två restaurangerna hemmavid hittat åtminstone 4 ställen för lunch i närheten av jobbet. Mest är det sallader och varianter på hälsotallrikar.