nowiss blogg

Fikabröd utan socker och mjöl 

Bananbröd 

3st bananer 

3 ägg 

80g kokos 

50g russin 

1 dl kokosolja 

125ml valfri sort mjölk 

1msk vaniljextrkt 

Lägg ugnen på 180 grader. Vispa äggen 1 minut med stavmixer häll i olja, mjölk...

Lunch:

Lax med råris och grönsaker 

75g varmrökt forell

50g okokt fullkornsris 

195g frysta grönsaker 

30g vitost 3% apetina 

2 msk remouladsås 

Remouladsås:

Creme fraiche 5%

Gräslök 

Saltgurka 

Kapris 

Hacka Gräslök,...

Lunch:

Potatis, purjolök och broccolisoppa

65g purjolök 

95g matlagningsgrädde 15% fett 

15g parmesanost 

235g broccoli med stam

115g Potatis 

25g knäckebröd 

40g aamupala ost5%

Skala potatisen och skär den i grova bitar och bro...

Mellanmål:

Bananpannkakor 

65g banan 

65g ägg

80g vaniljkvarg 0% fett 

55g frysta bär 

Mosa bananen och vispa ihop med ägg. Stek till små pannkakor och servera med kvarg och frysta bär.

Frukost:

Toast med äggröra 

80g fullkornsbröd 

25g äggvita 

95g hela ägg

Vispa ihop äggen med valfri krydda. Jag använde potatiskrydda. Värm stekpannan i med äggen och stek äggen under omkring tills äggen är fasta och krämiga. Server...

Lunch:

Sillröra

40g creme fraiche 5% fett

40g rödlök

1 ägg kokat i 8 min

70g matjessill 

85g räkor i lag

3tsk gräslök 

Lite svartpeppar 

160g potatis 

3tsk dill

Hacka löken, gräslök fint. Grovhacka ägg och räkor. Skär...

Snabb wok med kyckling 

140g strimlad naturell kyckling 

150g strimlad morot 

50g blomkål 

65g jordnötssås 

Curry och mango krydda enligt smak 

1-2dl vatten 

40g okokt fullkornsris 

Stekt kyckling och grönsaker. Krydda. Tillsätt j...

Overnight oats med bär 

• 25g chiafrö 
• 75g vaniljkvarg 0% fett
• 25g havregryn 
• 115g lättmjölk 0,5%
• 35g valfria frysta bär 

Måste förberedas kvällen innan. Tillsätt chiafrö, havregryn och kvarg i en skål och rör om ordentl...

Mellanmål:

Rågkrusar med gravad lax

45g rågkrusar fazer

10g färskost 11%

40 g gravad lax 

20g gurka 

Frukost:

Kvarg  med granola och bär

200g Grekisk yoghurt eller kvarg med eller utan smak 0%fett och inget tillsatt socker   

40g granola utan tillsatt socker 

2tsk jordnötssmör 

45g frysta bär 

En bra start på dagen blir en bra dag. 

Vill önska alla en glad första advent 

Hej!

Om drygt en månad är det december och julkalendern dra igång. Klart att jag kör en julkalender i år också. I år kommer det att vara ett favorit recept lite nyttigare varje dag kan vara frukost, lunch, middag eller mellanmål och snacks. Ha e...

Godmorgon!

Har inte regnat så här mycket på hela sommaren som det gjort i natt, kom 30mm. Men det behövs. Bra med en dag med regn så man kan vara inne och städa med gott samvete. Har varit mycket tråkigheter detta år, med fleta dödsfall och sju...

Godmorgon!

Blir en bra dag. Solen skiner och jag skall på massage efter jobbet. Var på hälsoundersökning i går och fick svar på mitt blodprov. Var bra. Sockret hade gått ner och samma för kolesterolet. Så himla skönt. I morgon skall vi ha rymd...

Njut av dagen och tänk inte på vad du får äta och inte.

GOD JUL 

Pizza vill man kanske ha iband välj då en pizza med blomkålsbotten.

1 medelstort blomkålshuvud                     1dl riven ost                                                   1 ägg                   ...

Vill man ha bearnaisesås. Ta då kvarg som bas och blnda i lite bearnaisesås och du får en nyttigare variant på bearnaisesås.

Nyårsafton närmar sig och då kanske man vill fira in det nya året med något gott att dricka. Istället för att ta en drink ta ett glas champagne Istället.

Byt ut blandfärs mot nötfärs 10% och lagar man biffar/bullar räcker det med att man har i ägg. Man behöver inte ha i ströbröd.

Välj tweek fruity fresh istället för gott och blandat.