nowiss blogg

Middag:

Quorn med pasta, tomat och fetaost 

200g körsbärstomater 

125g Quorn bitarna 

80g fetaost max 19% fett

40g okokt spagetti 

Lite chiliflakes 

Skölj tomater och lägg dem tillsammans med fetaost i en ugnsform, krydda med salt oc...

Middag:

Krämig pasta med kyckling 

20g parmesanost 

90g kycklingfilé (rå)

60g pasta okokt 

1 äggula 

2krm svartpeppar 

4msk citronsaft 

Blanda kycklingen med citronsaft och svartpeppar och låt marinera i ca 30min. Ta upp kycklingen...

Middag:

Jultallrik 

60g julskinka 

70g köttbullar 

30g rödbetssallad 

140g potatis 

120g morot 

Köttbullar:

65g maletkött låg fett %

Lite gul lök hackad 

1 äggvita 

Blanda ihop allt till en smet och krydda med valfria krydd...

Snacks:

Grönsaksdipp 

Skär valfria grönsaker i stavar. Jag tog gurka, kålrot och morot. Dippen gjorde jag på 2msk creme fraiche 5%. Blanda med valfria kryddor. Jag tog vitlökspulver och örtsalt.

Gott till fikat:

Dadelbollar 

1/2 tsk kokosolja 

10g kokosflingor 

15g proteinpulver 

20g torkade dadlar 

1krm kanel 

1/2krm kardemumma 

Mixa ihop allt utom kokosflingor. Om konsistensen blir för torr tillsätt vatten till önskad...

Middag:

Kycklingbiffar 

55g råris 

110g kycklingfärs 

25g äggvita 

Örtsalt och vitlök 

10g olivolja 

15g sallad 

15g spenat 

80g tomat 

2msk creme fraiche 5%

Vitlök och örtsalt

Koka råris. Blanda färsen, äggvita och k...

Frukost:

Bakad havregrynsgröt 2 portioner 

2dl havregryn 

2tsk bakpulver 

1/2tsk vaniljpulver 

Lite salt

En nypa kanel 

2 ägg 

1,5dl mjölk av valfri sort 

En näve valfria frysta bär 

Lägg ugnen på 200 grader. Blanda ihop dom...

Middag:

Lasagne 

35g riven ost arla mager 12%

55g lasagneplattor 

85g nötfärs 10%

170g krossade tomater 

Lägg ugnen på 180 grader. Stek maletkött och krydda med valfria kryddor. Jag använde grillkrydda och vitlökspulver. Tillsätt to...

Middag:

Pastasallad med tonfisk 

20g rödlök 

50g majs

50g okokt pasta 

15g valfri sallad 

110g tonfisk i vatten 

1 kokt ägg 

Koka pastan och skölj den under kallt vatten. Skär grönsakerna i mindre bitar och skiva rödlöken tunnt...

Frukost eller mellanmål:

Smoothie 

60g vaniljkvarg 0%

55g banan 

80g frysta jordgubbar 

195g lättmjölk 

Mixa ihop allt till en slät dryck. Häll upp i glas. Drick och njut. 

Fikabröd utan socker och mjöl 

Bananbröd 

3st bananer 

3 ägg 

80g kokos 

50g russin 

1 dl kokosolja 

125ml valfri sort mjölk 

1msk vaniljextrkt 

Lägg ugnen på 180 grader. Vispa äggen 1 minut med stavmixer häll i olja, mjölk...

Lunch:

Lax med råris och grönsaker 

75g varmrökt forell

50g okokt fullkornsris 

195g frysta grönsaker 

30g vitost 3% apetina 

2 msk remouladsås 

Remouladsås:

Creme fraiche 5%

Gräslök 

Saltgurka 

Kapris 

Hacka Gräslök,...

Lunch:

Potatis, purjolök och broccolisoppa

65g purjolök 

95g matlagningsgrädde 15% fett 

15g parmesanost 

235g broccoli med stam

115g Potatis 

25g knäckebröd 

40g aamupala ost5%

Skala potatisen och skär den i grova bitar och bro...

Mellanmål:

Bananpannkakor 

65g banan 

65g ägg

80g vaniljkvarg 0% fett 

55g frysta bär 

Mosa bananen och vispa ihop med ägg. Stek till små pannkakor och servera med kvarg och frysta bär.

Frukost:

Toast med äggröra 

80g fullkornsbröd 

25g äggvita 

95g hela ägg

Vispa ihop äggen med valfri krydda. Jag använde potatiskrydda. Värm stekpannan i med äggen och stek äggen under omkring tills äggen är fasta och krämiga. Server...

Lunch:

Sillröra

40g creme fraiche 5% fett

40g rödlök

1 ägg kokat i 8 min

70g matjessill 

85g räkor i lag

3tsk gräslök 

Lite svartpeppar 

160g potatis 

3tsk dill

Hacka löken, gräslök fint. Grovhacka ägg och räkor. Skär...

Snabb wok med kyckling 

140g strimlad naturell kyckling 

150g strimlad morot 

50g blomkål 

65g jordnötssås 

Curry och mango krydda enligt smak 

1-2dl vatten 

40g okokt fullkornsris 

Stekt kyckling och grönsaker. Krydda. Tillsätt j...

Overnight oats med bär 

• 25g chiafrö 
• 75g vaniljkvarg 0% fett
• 25g havregryn 
• 115g lättmjölk 0,5%
• 35g valfria frysta bär 

Måste förberedas kvällen innan. Tillsätt chiafrö, havregryn och kvarg i en skål och rör om ordentl...

Mellanmål:

Rågkrusar med gravad lax

45g rågkrusar fazer

10g färskost 11%

40 g gravad lax 

20g gurka 

Frukost:

Kvarg  med granola och bär

200g Grekisk yoghurt eller kvarg med eller utan smak 0%fett och inget tillsatt socker   

40g granola utan tillsatt socker 

2tsk jordnötssmör 

45g frysta bär 

En bra start på dagen blir en bra dag.