icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

Johans blogg

Medelhavskost 86 kg 85 kg 1349562
Jag heter Johan Tenfalk och det är jag som är grundare av Matdagboken.se som jag drivit i över 16 år. Jag är diplomerad coach (baserad på ICF:s kärnkompetenser), kostrådgivare, Hälsocoach och hälsoprofilsbedömare, utbildad på Paulúns Näringscenter, Idrottsfolkhögskolan Lillsved, Polhage&Lundberg, samt HPI Nordic.

Lite om mig: Jag bor i Malmö tillsammans med min hund Shiva. Har själv gjort stora livsstilsförändringar för ganska många år sedan, bl.a. inom kost, motion och andlighet. Gillar att laga hälsosam mat och att röra på mig - Då mår jag extra bra! Jag älskar att träffa nya människor, hjälpa folk må bättre på olika sätt och att resa.

"A year from now you will wish you had started today."~ Karen Lamb."

😀
12 september 2023 11:00
11

Bra snabbmat, finns det?

Hej Vänner!

De flesta äter väl snabbmat någon gång? Speciellt vi som jobbar och inte förberett lunchlåda av olika anledningar. Har några favoritställen själv, här är ett av dem Salad & Sushi i Malmö.

Här kommer min favorit på köpt snabbmat: Rå lax & sjögrässallad. En riktig energi- och näringsboost! smiley

Är man riktigt proaktiv har man såklart gjort sin egna snabbmat och har frysta matlådor i frysen, bättre och billagre dessutom. Kolla på vår receptsida eller i någon av våra färdiga menyer för inspiration.

Om du äter snabbmat, vad brukar det bli då?

Passar på att önska er en härlig vecka!

 

c4e9006a-05c7-4676-af6b-f968cfc6cb3a.JPG

Gillar

Kommentarer

  • 12 september 2023 11:57
    LinusPL

    Om det är på McDonalds så kan det hitta på och bli en sallad - både vegetarisk och med kyckling är jättegoda.

    Max erbjuder hamburgare med sallads"bröd". 👍

  • 12 september 2023 15:37

    LinusPL, ja det stämmer där finns det sallad med men "farliga" områden att vistas på för min del. Har hänt att jag kört in i drive in för att köpa en sallad så har det blivit cheeseburgar, pommes mm istället. Reptilhjärnan tar över ibland. I alla fall om jag är för hungrig.

  • 12 september 2023 15:45
    LinusPL

    Ja, det är alltid en risk! Jag tycker att det är intressant att om efterfrågan finns så kommer utbudet så småningom att svara upp mot det. 

  • 12 september 2023 15:47

    Japp, mycket intressant!

  • 12 september 2023 15:58

    Jag äter extremt sällan ute i farten utan planerar innan snabbmat för dagen när jag är på rätt humör wink
    Skulle jag dock vara ute med barnen blir det oftast subway där jag styr själv samt passar resten av familjen.

    MIn favorit bland snabbmat är faktiskt karameliserad vitkål med köttfär som jag gjort om lite för mindre kalorier men är perfekt att ha liggande i matlådor, bara ta ut ur frysen och ta med om jag har tillgång till micro vilket jag oftast har.
    Receptet kommer härifrån MD.
    Bara för att tillägga att jag har nog aldrig älskat vitkål som jag gör nu efter alla recept jag hittat här som grund och en lätt och perfekt råvara just för matlådor.

  • 12 september 2023 17:59
    Bella50

    Jag gillar Thaimat när jag äter ute. Friterade grejor mest... Vilket inte får bli för ofta. 

    Önskar dig en bra vecka också ✌️

     

  • 13 september 2023 07:14

    Det är så lätt att hungern och tröttheten gör att mat  som man inte planerat innan hamnar i munnen.

    Det är igenfaktor 🙂

     

    Mitt val ute förra veckan blev en räksallad på pizzerian så gott.

    och istället för majs blev det champinjoner. 
    Jag väljer bort majsen alltid mot champinjoner istället, det är något som passar mig bättre.

    Det är ett gott och bättre alternativ till pizza 🍕
     

    sallad fungerar bra för mig sedan är det så gott och jag blir mätt.

  • 13 september 2023 08:40

    Bariatri, det måste vara detta som Jessica gjort Nötfärs med karamelliserad vitkål. Ja det är mycket bra att göra sin egna snabbmat, ha i lådor i frysen och bara plocka fram vid behov. Bra! smiley

    Bella50, Thaimat är gott! Serveras ofta i Buffé där man kan välja ut det som är bra och gott! Friterat är gott men jag själv undviker just det oftast i alla fall, brukar finnas mycket woakde grönskaer, fisk och kött med. smiley

    Lv1, räksallad på pizzerian istället för pizza är ett utmärkt val! Bra! smiley

  • 13 september 2023 14:36

    Exakt Johan, min perfekta lösning för snabb lösning. Har dock inte testat kokosolja men har börjat tänka om runt den typen av fett genom fakta och inlägg så ska testa den.

  • 13 september 2023 14:46
    LinusPL

    Bariatri: om du inte är extra förtjust i kokos så akta dig för oljan med smak utan försök att hitta den som är neutral. Sist jag gjorde "kålpudding" så var det med smak på oljan, och det blev en liten kollision där. 😏

  • 13 september 2023 15:17

    LinusPL tack för tipset. Jag klarar mig helt klart utan kokossmak då dt kan lätt bli för mycket så ska testa neutral dåyes

Logga in för att skriva en kommentar.