Johans blogg

Medelhavskost 86 kg 85 kg 1402139

Jag heter Johan Tenfalk och det är jag som är grundare av Matdagboken.se som jag drivit i över 16 år. Jag är diplomerad coach (baserad på ICF:s kärnkompetenser), kostrådgivare, Hälsocoach och hälsoprofilsbedömare, utbildad på Paulúns Näringscenter, Idrottsfolkhögskolan Lillsved, Polhage&Lundberg, samt HPI Nordic.

Lite om mig: Jag bor i Malmö tillsammans med min hund Shiva. Har själv gjort stora livsstilsförändringar för ganska många år sedan, bl.a. inom kost, motion och andlighet. Gillar att laga hälsosam mat och att röra på mig - Då mår jag extra bra! Jag älskar att träffa nya människor, hjälpa folk må bättre på olika sätt och att resa.

"A year from now you will wish you had started today."~ Karen Lamb."

😀

3 oktober 2025 09:38

Planetär hälsokost

Intressant om Planetär Hälsokost idag på nyheterna;

– Om vi ställer om till en hälsosam kost, rik på växtlighet så kan vi förebygga 15 miljoner dödsfall per år globalt.

– Vi kan också halvera klimatutsläppen från livsmedelssystemet, säger Line Gordon, professor i hållbar utveckling och en av huvudförfattarna till rapporten.

https://www.tv4.se/artikel/1u7cyYrq0W3K87kCzZ7o7G/forskarnas-nya-kostrad-kan-raedda-15-miljoner-liv

Gillar

Kommentarer

3 oktober 2025 11:25

ulla165

Toppen! Jag har i några månader nu ätit 2 x kyckling med grönt, 2 x fisk med grönt, 1 x ägg med tillbehör och 1 x valfritt i veckan. Och gått ner i vikt dessutom...

Kan du skapa en meny i denna anda i MD, Johan???👍
3 oktober 2025 11:33

Johan

Ja, jag tänkte det vore på plats med en meny för Planetär kost. Det ska bli kul!
3 oktober 2025 13:37

BirtheX

Yey! Två kyckling, två fisk och resten baljväxter och grönt. Ser framemot det. Men äggen överger jag inte... Fast helst värpta av grannens höns...
3 oktober 2025 21:56

Bella50

Hörde också detta. Ser spänt fram emot ett sånt kostschema 👌

Logga in för att skriva en kommentar.