I förra inlägget tipsade vi om olika sätt att minska på kolhydrater från stärkelserika livsmedel i maten. Ett sätt är att byta ut vanlig pasta mot zucchininudlar. Här kommer ett supergott recept på en örstås med lax där vi ersatt den vanliga...
Många är nu tillbka från semestern och är sugna på att påbörja en ny livsstil som främjar både hälsa och viktnedgång. Nedan följer en artikel från Mattias som kan vara till hjälp för dig som är helt ny på det här med mindre kolhydrater. N...
Att göra en paj utan skal går både snabbt och är väldigt enkelt. Man gör bara en äggstanning som man sedan slår över önskad fyllning. Idag blir det en broccolipaj med ädelost. Om man inte gillar ädelost går det bra att byta ut mot annan ost...
Sommaren låter vänta på sig men grillen går varm ändå! Igår blev det lammfärsspett som kryddats med vitklök, chili och citronskal. Till det gjorde jag tzatziki och en enkel sallad. Riktigt gott!
Är det så att du inte gillar lamm kan du byta ut det...
Sugna på att testa ett snabblagat och vegetariskt recept i veckan? Varför då inte prova våra halloumiplättar med spenat?
Du som är plusmedlem hittar receptet här:
https://www.matdagboken.se/?p=recept&ReceptID=5968
Till 2 portiner berhöver du:
...Idag ska jag bjuda på LCHF brunch här hemma! Just nu har jag en plåt med kaneldoftande granola i ugnen. Väldigt gott att strö över en fet yoghurt tillsammans med bär eller lemoncurd. Mmmmmm!
Granola är inte riktigt det samma som musli. En granola ge...
Här kommer ett tips på en god LCHF förrätt nu inför påskhelgen. Botten består av kokta hackade ägg som blandas med smält smör som sedan får stelna innan fyllningen läggs på. Jag lovar att även den som inte är LCHF frälst kommer gilla det här!
Du som...
Finns det något bättre än ägg till frukost? Jag äter oftast en äggbaserad frukost, dels för att de är ett superlivsmedel, men även för att det går att variera smak och konsistens i det oändliga med hjälp av andra livsmedel. Exempelvis:
Idag blev det en "modern" köttfärslimpa till middag. Förutom bacon smaksatte jag den med oliver, soltorkade tomater och fetaost. En riktig höjdare med andra ord :D
Färsen går snabbt att svänga ihop och sköter sedan sig själv i ugnen, precis som...
Vi fortsätter med temat snabba lunchrätter. Idag blir det en frittata med bacon, mozzarella och grönsaker. Grönsakerna går att variera efter tycke och smak, samt vad som finns i kylen. Du som är plusmedlem hittar receptet här.
Till 2 portioner beh...
Vad kul att vår keto-kickstart blivit så populär!
Vill passa på att tacka för alla fina mail och framgångshistorier jag fått från er !
Idag tänkte jag bjuda på ett frukost-recept från denna meny som även är en personlig favorit. Det är en "...
Godmorgon!
Var uppe med tuppen denna sköna söndag och bakade ett juligt LCHF knäckebröd. Det här knäckebrödet är lite tjockare än frökexen jag bruka baka. Smaken kan varieras efter behag. Jag valde kanel, nejlika och ingefära - men det går...
Hoppas ni alla har en härlig första advent. Själv började jag dagen med en saffransostkaka och en kopp pepparkakskaffe till det. Jag klagar inte, kunde inte fått en bättre start på denna dag :D
Den här ostkakan passar både som frukost och som dessert....
Supergoda chokladbollar som smakar som Bounty med en touch av kaffe. Perfekta små godbitar till lördagsfikan!
Ingredienser till 16 st:
50 gram smör
2,0 dl kokosflingor
0,5 krm vaniljpulver
0,5 dl solrosfrön
50,0 gram mörk choklad kakao <70% me...
Godmorgon!
Det är inte ofta jag äter bröd till frukost, men det händer. Det här sconesreceptet har hängt med mig länge och är nog det brödrecept jag är mest nöjd med. Dels för att det innehåller få ingredienser, går snabbt att göra och i...
Hej allihopa!
Det var ett tag sedan jag skrev här i bloggen. Har haft en lång och välbehövlig paus, men nu är jag tillbaka med fulladdade batterier, nya insikter och en massa (förhoppningsvis) inspirerande recept.
Idag gjorde jag en en tjock ugns...
Tycka vad man vill, men julen är på ingång :D Jag är inte riktigt redo än, men tycker det ska bli mysigt att ta fram adventsljusstakarna och julstjärnorna.
Lagom till första advent har jag kokat ihop en sylt med smak av glögg. Den är helt fri frå...
Det är lätt att sätta upp ett mål. Det är svårare att fullfölja planan och ta sig dit. Jag tänker främst på mål som rör vår vikt, det är ju därför de flesta av oss är här. Ofta sätter man ett orealistiskt mål, ger sig huvudstupa in i...
Beroende på dina mål och din nuvarande hälsosituation kan du behöva anpassa LCHF tallriken och vad som ligger på den för att nå dit och samtidigt må ditt allra bästa.
Den som har någon form av inflammatorisk sjukdom samt värk mår exempelvis bra...
Jag minns inte exakt första gången jag snubblade över begreppet LCHF, men det var många år sedan. Som många andra hade jag en önskan om att bli av med några kilon och tyckte att denna diet lät både lovande och god. Man kunde äta ägg och bacon...