Oj vad gott bröd man kan baka på vasslan som blir över från ostmassan! Jag ska testa att göra ostkaka på 3l gammeldags mjölk från Skånemejerier, den är inte homogeniserad och bara lättpastueriserad så den borde kunna regarera till och med bätt...
Eftersom jag inte vill terrorisera mina vänner på Insta allt för mycket med matporr, det kan ju bli för mycket av det med, så har jag skapat ett eget instagramkonto för SvenskaRecept så kan jag hållas med experimentbilder och matkonst där. Det bli...
Lokala pizzerian har bytt ägare, så vi besökte den av ren nyfikenhet. De hade målat om, fixat ljusare och fräschare färger i inredningen, bytt menyerna och gjort jättefint. Dessutom hade de lagt till en sak på menyn jag omedelbart måste testa: keb...
Nu är jag i farten och funderar igen, hur mycket kaffe är mycket kaffe? Och hur mycket är för mycket?
Jag ska kanske dra ner på kaffedrickandet, jag dricker lätt över 1l kaffe på en dag. 2 koppar till frukost, minst en efter lunch, två på efterm...
Alltså, hon hade nog ganska rätt läkaren när hon tyckte proven var fantastiska. Allting ligger så fint, antingen mitt i referensintervallet eller aningen på den övre halvan.
Bara vita blodkroppar (leukocyter) ligger högt som inte borde vara det, 10,1...
Läkaren fick något akutfall hon måste ta så det enda jag i stort sett vet är att provsvaren är på väg, men att det hon testade såg fantastiskt ut. Vad nu det betyder? Nu var samtalet väldigt kort och hon hade bråttom så det är möjligt att sak...
Apropå ett inlägg om den där sockerfilmen, sen när är det en nyhet att socker är dåligt förresten, började jag tänka på mat. Vad är vanlig mat?
För mig är 'vanlig mat' det där jag lagar med riktiga råvaror, grönsaker, fläsk, nöt, vilt, fisk,...
Vem vinner? Jag har inte någon koll i år, jag har verkligen inte orkat hänga med eller titta men det vore ju trevligt att veta om vi riskerar att vinna hela klabbet i år igen?
Redan förra året tyckte jag det var för mycket, för långdraget och fö...
Idag fyller min digitala kokbok ett år, de allra första recepten var våfflor på bredden och tvären. Nästan 300 recept har vi hunnit lägga ut sedan starten, det blir i snitt strax över 5 recept i veckan.
Så mycket roligt, så mycket gott! Jag ångra...
Ibland får jag små glimtar av geni tror jag. Eller så har jag en särskilt välutvecklad gottegris bland synapserna, men i alla fall så mixtrade jag med bananpannkakor igår. Jag ville ha lite mer smak på efterrätten än bara banan, och valet föll...
Det är intressant det där med lever, hur det delar folk i två läger. Antingen älskar man det eller så vägrar man äta det, men jag har nog aldrig träffat någon som inte haft ganska starka åsikter om lever, och om inälvsmat över huvudtaget. Lev...
Har suttit och läst på lite om sköldkörteln i allmänhet och hypotyreos i synnerhet. Jag läste någonstans att sänkt kroppstemperatur var ett symptom, så jag halade fram termometern och har kollat flera gånger vid olika tidpunkter 35,3-35,8C° hamn...
Läkarbesöket gick jättebra, snabbt och effektivt. Jag erkände att jag, liksom alla andra, suttit och läst på sjukvårdsupplysningen och googlat symptom, och att jag kände igen de flesta av symptomen på underfunktion i sköldkörteln. Hon ifrågasat...
Moster har lämnat intensiven och är på vanlig avdelning nu, det är krut i henne. Hon har, än så länge, besegrat oddsen och överträffat prognoserna. Jag hyser inga illusioner, jag vet att hennes tillstånd var livshotande och situationen väldigt v...
Imorgon ska vi introducera Buster till katterna, så det första vi ska göra är ta honom på en lång rask promenad så att han inte är helt full av energi. Jag avser att gå med honom tills han är för trött för att göra något annat än hänga med...
Efter mosters olycka har vi beslutat att ta in hennes hund hos oss, det fungerar inte att ha honom där han är just nu. De som tar hand om hunden kan inte ge honom det han behöver, dessutom börjar de jobba heltid igen snart och då skulle han bli ensam...
Jag fick nyss veta att läkarna börjat plocka bort maskiner och några av de tyngsta medicinerna. Det är nu två dygn sedan vi fick veta att moster drabbats av kallbrand i tunntarmen på grund av dålig cirkulation, förutom blodförgiftningen och divert...
Jag är lätt överraskad, men vi var rörande överens när vi började prata med varandra. Fästmannen hade tänkt samma tanke som jag. Det vore ett svek att inte ens försöka, att inte ge hunden chansen ens.
Ja, vi har tre katter som aldrig sett en hund i he...
Fästmannens moster som blev påkörd av en cykel på övergångsstället och bröt lårbenshalsen kämpar i motvind just nu. Igår var vi och hälsade på, hon har fått komma till en avdelning där de kan hjälpa henne med rehabilitering också. De vill...
Jag har inte skött mig, men jag vet varför. Det finns annat som är viktigare just nu, fästmannens moster ligger på KS med bruten lårbenshals och det har aldrig känts så oviktigt med vikten som nu. När man är 72 år är en bruten lårbenshals allv...