För två veckor sedan bestämde jag mig för att göra upp slut med unnandet och gottandet och mysätandet. Det hade blivit för mycket av det goda helt enkelt. För mycket nötter, mörk choklad, LCHF bröd/bakverk/ desserter, svålar, yoghurt med grä...
Godmorgon! Har ni sett att det numera finns en receptkategori för 5:2 fastedagar? Trycket och önskningarna om menyförslag under dessa dagar har varit stort, så vi är glada att kunna presentera vår nya 5:2 kategori. Den innehåller i dagsläget ett...
Matdagboken och jag är med i Expressens bilaga Min Hälsa (säljs t.o.m den 18/8). Jag vet inte om ni minns, men jag testade själv 5:2 metoden under fem veckor för att se hur min hälsa skulle påverkas (mätte blodsocker, kolesterol och IGF-1) och vis...
Kan tyckas tråkigt, men varje söndag lägger jag ett par timmar vid spisen och lagar ett antal maträtter som jag sedan fryser in. På så sätt har man alltid något gott att ta med till jobb och man slipper tänka på den biten. Visst kan man äta u...
Nyss hemkommen från ännu en solig dag på stranden och batterierna och D-vitamin depåerna är fyllda till max. Ska snart fixa i ordning morgondagen frukost och lunchlåda. Brukar alltid göra detta dagen innan för att tjäna tid på morgonen. Har...
MÅste bara rekommendera en bok, Sockerbomben av Bitten Johnsson och Pia Nordström. Alla som har, eller misstänker att de har ett sockerberoende (eller någon annan form av beroende - överäter, underäter, alkohol, träning, jobb). Rekommenderar den...
Jag har kört 5 veckor med 5:2 för att se hur och om det skulle påverka min hälsa i någon riktning. Efter att ha sett Eat, fast and live longer blev jag fascinerad av de enorma hälsovinster reportern gjorde, genom att fasta enligt 5:2. Nu hade vi l...
Nu är jag färdig med mina fem veckor med 5:2 fastan. Har provat på denna diet för att se hur den påverkar hälsan, om man redan äter lågkolhydratkost. För fem veckor sedan (dvs innan jag hade börjat med fastan) gick jag och fick mätt mitt koleste...
Alla som äter LCHF har antagligen ätit ost-ägg både en och två gånger ;) Har en ny version på denna gamla favorit. Frasiga ost- ägg. Inte bara smält ost, utan [FET]frasig[/FET] smält ost. Såhär går man tillväga: Ta och smält lite smör i...
Helt plötsligt är det sommar! Vad snabbt det gick, hann inte riktigt med :) Fast det gör ingenting. Är extremt sol och värme törstande och ser till att njuta av varenda sekund av detta fantastiska väder. Har exempelvis inte varit på gymmet på...
Tack vare en arbetskollega har jag kommit i kontakt med en bonde som säljer närproducerat ekologiskt nötkött. Och inte är det dyrt heller! 145:- kg! För mig har det blivit viktigare och viktigare att välja ekologiskt och närproducerat i den utstr...
Jag har i två veckor nu ätit enligt 16/8. Kompenserat för den bortfallna måltiden vid senare tillfällen, dvs jag har inte reducerat mitt energiintag. Rent logiskt borde det inte påverka kroppssammansättningen, men det hade det gjort. Att fasta...
Igår var jag på en workshop hos Anna Hallen som handlade om viktminskning. Varför det ibland är svårt att gå ner i vikt, trots att man gör "alla" rätt. Stress, dåligt sömn, värk och stillasittande är alla faktorer som bidrar till ett konstant p...
Inne på andra veckan med 16/8 upplägget och kan kallt konstatera att det inte funkar för mig att äta två stora måltider om dagen. Min mättnadskänsla är som bortblåst och han var relativt finstämd tidigare :( Genom att ändra lite på måltidsf...
Som jag har väntat på att denna bok ska dimpa ner i min brevlåda! Vet inte om ni känner till Jonas Bergqvist, men han driver bland annat MF utbildningar (som utbildar kostrådgivare inom LCHF/paleo - ja lågkolhydratkost) . Idag kom äntligen boken,...
Började med ett nytt träningsprogram i fredags och börjar bli människa igen först nu :) Körde en hel del deadlifts och KB swings, följt av front squats och bänkpress. Är ganska säker på att det var deadliftesen som knäckte mig. Vaknade på...
På sista tiden har periodisk fasta, eller korttidsfasta blivit ett hett och omdiskuterat ämne. Många provar på detta fenomen, med hoppet om att gå ner i vikt. Själv har jag tidigare fastat för att jag tror det är bra för kroppen och hälsan. Vi...
Påsken är för många synonymt med sötsaker och godis. Det är lätt att man “unnar” sig och låter både det ena och det andra slinka ner. Visst ska man unna sig. Frågan är bara vad och hur mycket, och om man är beredd att betala baksmällan och...
Hallå där! Har ni missat att det är våffeldagen idag? Det hade jag. Förstod inte varför jag hade 200 sökningar på våfflor på bloggen redan vid tio i morse :) Nu vet jag! Här är ett recept på våfflor som passar alla, oavsett diet skulle jag...
På helgen tycker jag det är skönt att äta frukost lite senare. Är gärna uppe ett par timmar innan jag intar dagens första mål. Helgfrukosten för mig är även förknippad med något lyxigare än den vardagliga. Brukar äta sådant som jag inte nor...