icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search
Jag är en träningstokig 46- åring med siktet inställt på en frisk och stark kropp. Jag har ätit lågkolhydratkost under många, många år. Jag kör en mix av paleo och LCHF vilket betyder mindre frukt med tillägg av några få  mjölkprodukter. Intresset och hälsofördelarna jag fick av kosten gjorde att jag blev ännu mer intresserad och insåg att det här var något som jag skulle vilja jobba med. Hjälpa folk att må bättre, med hjälp av rätt sorts mat och här är vi nu. Diplomerad kostrådgivare via Anna Hallén utbildningar. Redo att hjälpa och peppa dig på vägen till att nå ditt hälsomål! Om det så gäller viktnedgång, hålla vikten, må bättre, träna på lågkolhydratkost, eller bara få orken tillbaka.
18 november 2015 09:47
9

Att sätta upp ett mål och fullfölja planen

Det är lätt att sätta upp ett mål. Det är svårare att fullfölja planan och ta sig dit. Jag tänker främst på mål som rör vår vikt, det är ju därför de flesta av oss är här. Ofta sätter man ett orealistiskt mål, ger sig huvudstupa in i...

Läs mer Kommentera
10 november 2015 08:14
4

LCHF tallriken

Beroende på dina mål och din nuvarande hälsosituation kan du behöva anpassa LCHF tallriken och vad som ligger på den för att nå dit och samtidigt må ditt allra bästa. 

Den som har någon form av inflammatorisk sjukdom samt värk mår exempelvis bra...

Läs mer Kommentera
1 november 2015 12:55
3

Idag gjorde jag något jag inte gjort på länge...

...jag satte på mig mina jympadojjor och gick ut och sprang!!!  Det är säkert två år sedan det hände sist. Jag trivs bäst bland skivstänger och vikter men när jag tittade ut genom fönstret i morse såg det sådär höstigt och härligt ut. Sold...

Läs mer Kommentera
21 oktober 2015 20:08
7

Semester, avkoppling och nedkoppling

I morgon bär det av till värmen för en vecka med total avkoppling. Det är andra året i rad som jag åker på en "vilovecka" med min syster och hennes lille son. Det innebär lata dagar i solen vid poolen,  många och långa promenader längs med st...

Läs mer Kommentera
20 oktober 2015 19:44
2

Pumpakaka utan sötning

Iblan går det inte riktig som man tänkt sig, men resultatet blir ändå bra. Då är det såklart extra roligt :) Min ambition var att göra ett bröd men resultatet blev mer kaka, därav använde jag ingen sötning. 
Beroende på hur just dina smaklökar uppleve...

Läs mer Kommentera
23 augusti 2015 08:09
9

Så kan det gå...

…om man inte ser var man sätter sina fötter :/ Var på väg hem från en skön dag i solen. Lyssnar på en pod, går med stora mörka solbrillor och uppmärksammar inte fördjupningen i marken. Trillar såklart och får en rostig metallplåt rätt in i...

Läs mer Kommentera
16 augusti 2015 08:49
10

Diet eller livsstil

Ordet diet är för mig synonymt med att gå ner i vikt. En kosthållning man har under en begränsad tid för att gå ner i vikt.

En livsstil är hållbar. En livsstil är något man kan förhålla sig till i längden. Ett sätt att leva på, ett sätt man...

Läs mer Kommentera
11 augusti 2015 16:56
9

LCHF då och nu

Jag minns inte exakt första gången jag snubblade över begreppet LCHF, men det var många år sedan. Som många andra hade jag en önskan om att bli av med några kilon och tyckte att denna diet lät både lovande och god. Man kunde äta ägg och bacon...

Läs mer Kommentera
6 augusti 2015 10:03
7

Behöver man räkna kcal när man äter LCHF?

Svaret på frågan är ja, nej och kanske.

Man hör ofta att man inte behöver räkna kcal på LCHF, vilket kan och ofta ger en missvisande bild av kosthållningen. Man behöver kanske inte nödvändigtvis räkna kalorier, men ju mindre man har att ta a...

Läs mer Kommentera
1 augusti 2015 08:23
7

Det här med att unna sig

Ebbesmor skrev för ett tag sedan ett inlägg som verkligen satt sig i mitt huvud. För er som är nyfikna kan ni läsa inlägget här.  Det handlade om att inte få ”unna” sig. Att man berövar sig själv en del av livet - genom att välja bort kakor, söt...

Läs mer Kommentera
13 juli 2015 16:45
3

Blomkålswrap

Den här blomkålswrapen äter jag ofta till frukost. Wrapen blir ganska neutral i smaken vilket gör att den passar med det mesta. Till en plåt (2 wraps) behöver du:

  • 400 g blomkål
  • 1 ägg 
  • 1 msk fiberhusk
  • 3 msk benbuljong (alternativt 3 msk...
Läs mer Kommentera
3 juli 2015 17:28

Morgonpromenad vid havet

Det finns inget som går upp mot en solig morgonpromenad längs med havet - innan resten av världen hunnit vakna. Det ger mig sådan energi inför resten av dagen!  

Förr satte jag alltid på mig solbrillorna innan min morgontur, men inte längre. Vi beh...

Läs mer Kommentera
27 juni 2015 16:38
5

Grillat är godast

Jag vill inte på något sätt verka skrytsam, men igår komponerade jag ihop en måltid som jag till och med själv blev imponerad av .  Baconlindade lax som jag sedan rullade i en het cajun kryddblandning som sedan grillades. Till laxen gjorde jag en limeså...

Läs mer Kommentera
20 maj 2015 20:20
10

Hemmagjord kebab

Blev tipsas av en vän att göra hemmalagat kebabkött och gud vad gott det blev! Varför har jag inte gjort det här tidigare? 

Det är lite tidskrävande då det ska stå många timmar i ugnen, men jag kan inte säga att det var jobbigt eller svårt att...

Läs mer Kommentera
4 maj 2015 18:56
7

Salladswraps med rostbiff och avokado-remoulad

Det här är en av mina absoluta favorit frukostar! Salladswraps med hemlagad rostbiff och avokado-remoulad <3. Avokado är sjukt tacksamt att ha som bas i kalla såser istället för mjölkprodukter och majonnäs. Till denna falska remoulad mosar jag avo...

Läs mer Kommentera
14 april 2015 14:35
8

Zoodles

 

Istället för pasta brukar jag antingen använda shiratakinudlar, sjögräsnudlar eller zucchini hyvlad med osthyvel. Det sistnämnda alternativet har dock aldrig riktigt blivit bra och jag har länge gått och blängt på en Veggie Twister. Vad so...

Läs mer Kommentera
27 mars 2015 08:55
11

Frukost

Provar just nu att äta en rejäl frukost, till största del bestående av protein, och  inom en halvtimme från det jag stiger upp. Om man som jag är van vid att vara uppe en 4-5 timmar innan man äter frukost är det här något av en utmaning. Att...

Läs mer Kommentera
18 mars 2015 18:37
5

Utebliven viktnedgång med LCHF

Det händer att vikten står still trots "alla rätt". Ibland ligger inte svaret på tallriken utan det hänger ihop med andra saker så som hormonella obalanser, medicin, stress och stigande ålder. Men om vi endast ser ser till det som ligger på tallri...

Läs mer Kommentera
11 mars 2015 08:36
16

Ska man väga sig och hur ofta?

Den där vågen är ett laddat kapitel. I vissa fall tycker jag att den är ett utmärkt redskap, i vissa fall tycker jag precis tvärtom. Det beror helt på din relation till vågen och vilka effekter den har på just dig.

Det händer att vikten ibland öka...

Läs mer Kommentera
5 mars 2015 20:20
5

Guacamole!

Som jag älskar denna röra! Det är både enkelt och går snabbt att göra. Guacamole passar utmärkt till tacosallad, pulled beef eller pork, hamburgare eller en het chiligryta. 

Jag brukar göra guacca på

  • 1 avocdo, mosad
  • 0,5 liten tomat, finha...
Läs mer Kommentera