Jessicas blogg

Här kommer ett recept på en kryddig och lite söt rödkål som passar på julbordet, alternativt till helstekt gås och kalkon. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 8 bufféportioner:     

• 1 krm Grovmalen svartpe...

Visst har Jansson en given plats på julbordet? Om du äter enligt LCHF eller vill hålla nere på kolhydraterna måste du prova denna variant som är gjord på rättika istället för potatis. Den är krämig och len i smaken då både färskost, gräd...

Har ni börjat fundera över vilka sillar som ska få en plats på årets julbord? En av mina favoriter är den här varianten som har smak av pepparrot och äpple. Vilken är din favorit? Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 p...

Idag bjuder vi på en snabblagad gryta med fläskfilé, crème fraiche och curry. Köttet kan ersättas med kyckling eller ett vegetariskt alternativ. Crème fraichen kan bytas ut mot magrare varianter, alternativt någon växtbaserad grädde. Jag serve...

Det är fantastiskt gott med blomkålsmos! Oftast mixar jag bara blomkål med smör, men ibland är det kul att smaksätta med andra saker. Idag blev det med parmesanost, mums! Till moset serverar jag idag ugnsbakad lax, men det funkar även bra till an...

Idag bjuder jag på ett superenkelt recept med få ingredienser. Fiskfiléerna har ett smuligt täcke med smak av parmesan, citron, persilja och vitlök. En portion innehålller endast 382 kcal, 13 g kolhydrater, 17 g fett och hela 38 g protein. Du som...

Här kommer ett recept på en galet god tacogratäng. Det som gör den så god är det krämiga osttäcket av crème fraiche, färskost och smakrik riven ost. Vill du ha en gratäng med färre kalorier kan du byta ut mjölkprodukterna mot magrare varia...

Här kommer en frukostfavorit i repris! En frasig och underbart god ostomeltt som blir sådär frasig då osten läggs i pannan innan äggblandningen. Ett utmärkt recept för dig som äter Keto eller strikt LCHF. Du som är plusmedlem hittar även receptet hä...

Hösten är här och med den blir det mer grytor och långkok för min del. En enkel rätt jag gärna gör då och då är chili con carne med köttfärs som jag kryddar med paprikapulver, chili och vitlök. Jag använder vita bönor på burk, inte de i...

Att linda bacon runt kycklingen gör den extra saftig och god. Servera tillsammans med ugnsrostade grönsaker och en kall vitlökssås. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingredienser till 4 portioner:     

• 1 tsk Timjan, torkad
...

Här kommer ett recept på en krispig panerad fisk med smak av parmesan. Till detta serveras ett mos med potatis och blomkål. Vill du ha en måltid med färre kolhydrater kan du minska mängden potatis och öka blomkålen. Du som är plusmedlem hitta...

Här kommer ett recept på en enkelt keto-rätt som är både mättande och ljuvligt god. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:      

• 1 krm Grovmalen svartpeppar

• 1 nypa Flingsalt

...

Här kommer ett recept på grillad lax med japansk touch. Jag serverar laxen med en enkel sallad som består av gurka och edamamebönor. Kokt ris är gott till.  Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:        

...

Denna sallad består av grillad majs, fetaost, lime, chili och koriander. Koriandern brukar vara en vattendelare och kan bytas ut mot annan ört exepelvis mynta, oregano eller bladpersilja. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser ...

Det här är en va mina favoritsallader som jag brukar servera till grillat på sommaren. Vill man vara extra flitig är det trevligt att göra en hemlagad pesto, men det fungerar såklrt utmärkt med en färdigköpt variant med. Du som är plusmedlem h...

Här kommer ett supergott och snabblagat recept för lata dagar. Broccolin fräses tillsammans med vitlök och får därefter ytterligare smak av japansk soja, sesamolja, chili och ingefära. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser til...

Här kommer ett snabblagat recept med kyckling som bankas mjuk och trådig med kavel och därefter får marinera i en asiatisk marinad med smak av chili, ingefära och vitlök. Supergott! Servera tillsammans med ris, alternativt shiratakinudlar beroende...

Här kommer ett recept på en proteinrik frukost med keso och färska bär. Enkelt och vansinnigt gott! Du som är plusmedlem hittar även recpetet här. 

Ingredienser till 2 portioner:      

• 500 g Keso färskost fett 4%

• 200 g ...

Här kommer ett somrigt recept som passar fint när man inte vill lägga så mycket tid i köket. Laxsidan kryddas med salt och svartpeppar och får därefter stå på låg temeratur i ungen. Till detta serveras en kall potatissallad med smak av citron,...

Här kommer ett supergott recept på en frittata som passar utmärkt att servera till både fisk, kött och kyckling. Håller du koll på kolhydrater är det här en bra rätt. Uteslut då potatisen och ersätt med lika mängd aubergine. Du som är plus...