Jessicas blogg

Här kommer ett recept på en vansinnigt god omelett. Jag kallar den capricciosaomelett då det är samma smaker  som i pizzavarianten Du som är plusmedlem hittar även recepet här. 

Ingredienser till 1 portion:               

• 1 nypa Salt

• ...

Här kommer ett supergott och lättlagat recept på lax som är smaksatt med smör, citron, honung och vitlök. Jag har valt att servera filéerna tillsamamns med en blandad grönsallad och stekt sparris. Du som är plusmedlem hittar även receptet här.

Ingre...

Här kommer ett recept på en syrlig och lite het gratäng med kyckling, paprika, mango chutney och sambal oelek. Jag serverar gratängen tillsammans med blomkålsris, men det går givetvis bra att använda vanligt ris om du föredrar det.  Vill du m...

Här kommer ett recept på en smakrik fiskgryta med smak smak av lime, chili, vitlök och tomat. Den krämiga konsistensen får grytan av kokosmölk som man bytas ut mot kokosgrädde för en ännu krämigare gryta. Grytan serveras ihop med ris eller blo...

Här kommer ett recept på en bowl fullspäckad med godsaker! Gröna grönsaker så som avokado, spenat, edamamebönor och gurka får sällskap av ugnsstekt kyckling och quinoa. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:

Det är supergott att kombinera serranoskinka med fisk. Här har jag valt en serranoskinka som lindas runt fisken. Till detta serveras en ljummen potatissallad med smak av pesto. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 port...

Här kommer ett recept på en krämig gratäng med grillad kyckling och vitkål som får smak av färskost, vitlök och oregano. Ett perfekt recept för dig som äter LCHF. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:   

Här kommer ett supergott, enkelt och förhållandevis billigt recept på stekt ris. Jag har använt kycklingfärs i receptet, men det går att byta ut mot annan färs efter tycke, smak och plånbok. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingrediens...

Här kommer ett recept på en köttfärslåda som även innehåller både grönsaker och ris. Färsen blandas med kokt ris, gärna från gårdagen och smaksätts med vitlök och andra kryddor. Grönsakerna skivas tunt och läggs ovanpå färsen som i si...

Här kommer ett recetp på en havregrynsgröt som fått smak av äpple och kanel. Mjölken kan bytas ut mot vegetariska alternativ så som havre- eller mandelmjölk. Du som är plusmedlem hittar även  receptet här. 

Ingredienser till 4 portioner:       

...

Här kommer ett förslag till en lyxig men enkel nyårsförrätt som alltid går hem! Det här receptet bjuder på 4 st medelstora frasiga rårakor som toppas med en blandning av crème fraiche och gräddfil, finhackad rödlök och räkor. Räkorna kan...

Här kommer ett recept på en kryddig och lite söt rödkål som passar på julbordet, alternativt till helstekt gås och kalkon. Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 8 bufféportioner:     

• 1 krm Grovmalen svartpe...

Visst har Jansson en given plats på julbordet? Om du äter enligt LCHF eller vill hålla nere på kolhydraterna måste du prova denna variant som är gjord på rättika istället för potatis. Den är krämig och len i smaken då både färskost, gräd...

Har ni börjat fundera över vilka sillar som ska få en plats på årets julbord? En av mina favoriter är den här varianten som har smak av pepparrot och äpple. Vilken är din favorit? Du som är plusmedlem hittar även receptet här. 

Ingredienser till 4 p...

Idag bjuder vi på en snabblagad gryta med fläskfilé, crème fraiche och curry. Köttet kan ersättas med kyckling eller ett vegetariskt alternativ. Crème fraichen kan bytas ut mot magrare varianter, alternativt någon växtbaserad grädde. Jag serve...

Det är fantastiskt gott med blomkålsmos! Oftast mixar jag bara blomkål med smör, men ibland är det kul att smaksätta med andra saker. Idag blev det med parmesanost, mums! Till moset serverar jag idag ugnsbakad lax, men det funkar även bra till an...

Idag bjuder jag på ett superenkelt recept med få ingredienser. Fiskfiléerna har ett smuligt täcke med smak av parmesan, citron, persilja och vitlök. En portion innehålller endast 382 kcal, 13 g kolhydrater, 17 g fett och hela 38 g protein. Du som...

Här kommer ett recept på en galet god tacogratäng. Det som gör den så god är det krämiga osttäcket av crème fraiche, färskost och smakrik riven ost. Vill du ha en gratäng med färre kalorier kan du byta ut mjölkprodukterna mot magrare varia...

Här kommer en frukostfavorit i repris! En frasig och underbart god ostomeltt som blir sådär frasig då osten läggs i pannan innan äggblandningen. Ett utmärkt recept för dig som äter Keto eller strikt LCHF. Du som är plusmedlem hittar även receptet hä...

Hösten är här och med den blir det mer grytor och långkok för min del. En enkel rätt jag gärna gör då och då är chili con carne med köttfärs som jag kryddar med paprikapulver, chili och vitlök. Jag använder vita bönor på burk, inte de i...