icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

Johans blogg

Medelhavskost 86 kg 85 kg 1349707
Jag heter Johan Tenfalk och det är jag som är grundare av Matdagboken.se som jag drivit i över 16 år. Jag är diplomerad coach (baserad på ICF:s kärnkompetenser), kostrådgivare, Hälsocoach och hälsoprofilsbedömare, utbildad på Paulúns Näringscenter, Idrottsfolkhögskolan Lillsved, Polhage&Lundberg, samt HPI Nordic.

Lite om mig: Jag bor i Malmö tillsammans med min hund Shiva. Har själv gjort stora livsstilsförändringar för ganska många år sedan, bl.a. inom kost, motion och andlighet. Gillar att laga hälsosam mat och att röra på mig - Då mår jag extra bra! Jag älskar att träffa nya människor, hjälpa folk må bättre på olika sätt och att resa.

"A year from now you will wish you had started today."~ Karen Lamb."

😀
15 april 2011 19:18
7

Ny funktion - Tickers!

Vi håller på att plocka fram vikt-tickers eller weigtloss tickers som det heter på engelska. Första testen ligger ute och går att använda nu. Tickers är en liten symbol eller bild som man har på sin webbsida/blogg som visar att man håller på med...

Läs mer Kommentera
13 april 2011 17:23
4

Ny 4-veckorsmeny klar!

Nu är vi äntligen klara med ännu ett kostschema (färdig meny för 4 veckor). [FET]Matdagbokens kalori- och kolhydratsnåla:[/FET] Denna meny har ett väldigt lågt energiinnehåll (ca. 1200-1300 Kcal/dag), låg andel kolhydrater (ca. 15-20 E%) s...

Läs mer Kommentera
7 april 2011 10:42
9

Föreläsning och debatt om Diabeteskost

Igår var vi på en mycket intressant föreläsning här i Malmö. Kvällen handlade om Diabeteskost - Vad är bäst att äta och varför? Deltagare och föreläsare: [PUNKT]Martin Ridderstråle, överläkare och docent, SUS. [PUNKT]Åke Nilsson, ö...

Läs mer Kommentera
5 april 2011 16:57
8

Hemma igen.

Skönt att komma hem efter en skön och välbehövlig semester. Har haft det jätteskönt och vissa dagar hade vi uppåt 38 grader, man kan säga att jag fick sol så jag teg ;-) Nu är jag laddad för vidare utveckling av matdagboken.se och ser fram em...

Läs mer Kommentera
27 mars 2011 14:49
8

Semester fom 110328

Jag är på en veckas välbehövlig semester 110328-110405. Åker till Marocko, Agadir och kan därför ej svara på kostfrågor förrän jag kommer hem. Jag är tillbaka tisdagen den 5:e april. Vid akuta ärenden går det bra att maila på info(@)matdagbo...

Läs mer Kommentera
27 mars 2011 14:30

Nytt kostschema för 1 vecka

Nu har vi gjort ett 1-veckas kostschema för er som vill trappa ner på kolhydratintaget. Passar dig som vill vänja dig att äta LCHF eller annan lågkolhydratskost. Kolhydratintaget i detta schema ligger i snitt runt 25 E%. Kaloriintaget ligger mellan 14...

Läs mer Kommentera
25 mars 2011 12:42
2

Omvandlingstabell

Har nu gjort en enkel omvandlingstabell där du kan se hur många msk som går på en dl och hur många tsk det går på en msk osv.. [LANK]http://www.matdagboken.se/?p=info&PageID=107[/LANK]

Läs mer Kommentera
7 mars 2011 10:52
6

Ny metod att mäta övervikt

BMI har funnits länge och är ibland missvisande. Nu kommer BAI som står för [KURSIV]body adiposity index[/KURSIV] och som räknas ut på ett helt annat sätt. Med BAI tar man istället hänsyn till höfternas omkrets. Andra sätt att mäta sin event...

Läs mer Kommentera
2 mars 2011 18:08
8

LCHF dieten ifrågasätts

Det fortsätter skrivas kring den heta LCHF-dieten. Nu är det expressen som skriver om en studie som visar att LCHF både kan ge dig diabetes och höga blodfetter. Tyvärr varade studien bara i 5 dagar och det kan man ju inte dra någon slutsatser av. De...

Läs mer Kommentera
1 mars 2011 11:29
6

Utnyttja ditt friskvårdsbidrag!

För er som är anställda och är betalande medlemmar på matdagboken, passa på och låt er arbetsgivare betala. Det är bara att skriva ut kvittot ni får på mailen och ge till din chef. Dessutom brukar det tas emot väldigt positivt av arbetsgivaren n...

Läs mer Kommentera
23 februari 2011 17:46
3

Förbättringar i de färdiga menyerna klara.

Nu är de förbättringar vi jobbat ett tag med äntligen klara! * Nu går det att kopiera veckomenyn till inköpslistan direkt. * Det går att se diagram för hela veckomenyn. * Det går att skriva ut hela menyn veckovis. * Mycket tydligare...

Läs mer Kommentera
21 februari 2011 12:09

Storstudie inleds om kostvanor och viktminskning

Vilka metoder fungerar enl vetenskapen? Nu kommer de vetenskapliga rönen om mat och fetma genomgå en genomgripande utvärdering av Statens beredning för medicinsk utvärdering, SBU. Speciellt intressant kommer det vara att se hur synen på LCHF ko...

Läs mer Kommentera
18 februari 2011 11:01
10

Bantningsbars är som godis

Den nya hälsotrenden att byta ut måltider mot sk. bars fortsätter. Dessa innehåller dock ofta väldigt mycket socker i olika former. Kostdoktorn Andreas Eenfeldt sågar måltidsbarsen och kallar dem "bluffprodukter". Läs och se videoklipp här:...

Läs mer Kommentera
15 februari 2011 15:05

Undervikt uppmärksammas inte tillräckligt

Det finns många personer, främst yngre som lider av undervikt. Det är ibland minst lika svårt att gå upp i vikt för dessa personer, som det är att gå ner i vikt för andra. Lider man av undervikt och vill gå upp i i vikt ska man göra det omv...

Läs mer Kommentera
11 februari 2011 16:29
6

30.000 medlemmar!

Välkommen till alla nya medlemmar och tack till er som har varit med ett tag! Dagen till ära är det flera som nått sina delmål och även slutmål med hjälp av matdagboken, grattis till er och lycka till i fortsättningen! Personligen har jag haft...

Läs mer Kommentera
4 februari 2011 16:00
2

Instruktionsvideos

Nu är de första instruktionsvideorna klara. Video om hur man lägger till en måltid i sin matdagbok: [LANK]http://www.youtube.com/watch?v=_4ROUxK2a9k[/LANK] Video om hur man lägger till ett eget recept: [LANK]http://www.youtube.com/watch?v=lotzK...

Läs mer Kommentera
2 februari 2011 16:01
6

Självömkan ofta ett hinder

När det gäller att göra tuffa förändringar hos mig själv och i mitt liv är ibland självömkan ett stort hinder. Det var när jag slutade tycka synd om mig själv och gick till handling som det hände grejer.. Hittade en intressant och bra artikel s...

Läs mer Kommentera
31 januari 2011 11:51
5

Malmö Viktklubb

Pushar för vårt lokala projekt här i Malmö: Vi kommer efter önskemål hålla Malmö Viktklubb där vi träffas regelbundet i grupper under 4 månader. Vägning, olika mätningar, Föreläsningar, workshops, grupparbeten och "prova på" är några a...

Läs mer Kommentera
25 januari 2011 19:32

Kom iform till vårens lopp!

Nu har vi publicerat en ny artikel som hjälper dig komma igång med löpningen inför loppen de olika löploppen som börjar i maj. Många av loppen kan man både promenera och springa sig igenom. Kom igen - ut och gå eller spring! [LANK]http://www.ma...

Läs mer Kommentera