icon-chat icon-cutlery icon-dumbbell user count-calories menu Search

Johans blogg

Medelhavskost 86 kg 85 kg 1350841
Jag heter Johan Tenfalk och det är jag som är grundare av Matdagboken.se som jag drivit i över 16 år. Jag är diplomerad coach (baserad på ICF:s kärnkompetenser), kostrådgivare, Hälsocoach och hälsoprofilsbedömare, utbildad på Paulúns Näringscenter, Idrottsfolkhögskolan Lillsved, Polhage&Lundberg, samt HPI Nordic.

Lite om mig: Jag bor i Malmö tillsammans med min hund Shiva. Har själv gjort stora livsstilsförändringar för ganska många år sedan, bl.a. inom kost, motion och andlighet. Gillar att laga hälsosam mat och att röra på mig - Då mår jag extra bra! Jag älskar att träffa nya människor, hjälpa folk må bättre på olika sätt och att resa.

"A year from now you will wish you had started today."~ Karen Lamb."

😀
16 oktober 2012 07:26
4

Hälsoveckan - Dagens utmaning

Måndagsutmaningen avklarad, grattis till alla som genomfört den! I dagens utmaning gäller att registrera allt du äter och dricker i matdagboken. Syftet är att du ska bli mer medveten om vad du äter och vad maten innehåller. Till utmaningen: [...

Läs mer Kommentera
15 oktober 2012 13:00
3

Utmaningar under hälsoveckan!

Som några av er kanske redan vet början den nationella hälsoveckan idag den 15:okt. ”Ett friskare Sverige” pågår hela veckan och uppmärksammar betydelsen av bra matvanor och fysisk aktivitet för hälsan. Vi vill vara med och uppmärksamma det...

Läs mer Kommentera
1 oktober 2012 17:26
2

Matdagboken anställer!

Idag är det en stor dag för oss. Vi välkomnar Carina Notarnicola som blir anställd hos oss efter ha fullgjort sin praktik här. Carina är en mycket duktig kostrådgivare, hon kommer även att ha hand om supportärenden och kundtjänst. Välkommen C...

Läs mer Kommentera
20 september 2012 10:35
2

Färdiga veckomenyer

Vi får ibland mail om att ni inte hittar våra färdiga menyer. Har därför gjort en extra infosida om våra menyer, du hittar den här: [LANK]http://www.matdagboken.se/?p=info&PageID=141[/LANK] Vi fyller på med fler veckor och inriktningar, är det...

Läs mer Kommentera
28 juni 2012 10:59
1

Fortsatt diskussion om LCHF och kött

Inslag i TV4 där docenten Ralf Sundberg, och fetmaforskaren Claude Marcus, delger sin syn på saken. Utgångspunken är studien som presenterades igår, där det framhävs att hög köttkonsumtion ökar risken för stroke. Båda är dock överens om at...

Läs mer Kommentera
26 juni 2012 13:58
2

Spenat ger starkare muskler

Det är inte bara i seriernas värld som spenat ger styrka. En studie vid Karolinska institutet visar att nitrat, som finns naturligt i just spenat, har en kraftigt positiv effekt på muskelstyrka. I alla fall på möss. Läs mer här: [LANK]http://www...

Läs mer Kommentera
22 juni 2012 13:41
1

Glad Midsommar!

Dagens tips: Välj ut och ät det du gillar allra mest och ät och njut av det först. Då slipper du äta en massa mat som du bara äter för att "vara snäll" och för att det "hör till".. Jag önskar er en riktigt glad midsommar! / Johan

Läs mer Kommentera
20 juni 2012 11:12
3

Hälsosamma gubbar!

Solmogna Svenska jordgubbar hör sommaren till och jag tillhör själv en av dem som konsumerar en hel del jordgubbar. Jordgubbar innehåller rikligt av C-vitamin, antioxidanter, fibrer, folat och flera andra näringsämnen. En portion på ca 125 gram täc...

Läs mer Kommentera
19 juni 2012 15:18
3

Information om vår uppdatering av receptsidan.

I fredags släppte vi vår uppdatering av receptsidan vilket innebär att det är enklare att använda recepten i din matdagbok och i ditt kostschema. Exempel på vad du kan göra: [FET]Matdagboken[/FET] Har du exempelvis ätit 1 portion av ett rece...

Läs mer Kommentera
24 maj 2012 10:05
3

Hittat balansen med Matdagboken.se

Får fler och fler mail från nöjda kunder, vilket vi såklart bli jätteglada av: "Har gått ner 10 kg på fyra månader. De första veckorna skrev jag allt jag åt och motionerade, nu blir det inte så mycket skrivet längre men tycker att jag hittat...

Läs mer Kommentera
23 maj 2012 12:16
9

Fikan som kan få dig att leva längre!

I en färsk studie från USA visar det sig att äldre personer som dricker kaffe lever längre än de som inte dricker kaffe. I denna stora studie visade det sig att kaffekonsumenten är mindre utsatt för hjärtsjukdom, lungsjukdom, hjärnblödning, sk...

Läs mer Kommentera
21 maj 2012 15:35
5

Blogga gärna på matdagboken + Regler

Faktum är att det hjälper ofta en att komma närmare målet och se helheten. Det är också trevligt med att läsa blogginlägg, peppa och bli peppad av andra. Du som bloggar, fortsätt med det och du som funderar på att börja – Prova! Att blogga...

Läs mer Kommentera
14 maj 2012 14:34

Gravid efter matdagbokande :-)

Fick precis ett mail av en av våra kära medlemmar där hon berättar att hon gått ner 10 kg och nu lyckats bli gravid, som också var anledningen till att hon gick med i matdagboken. Grattis till dig och stort lycka till!! / Johan

Läs mer Kommentera
14 maj 2012 10:11
6

Felix byter ut socker mot stevia i ketchup

Ketchuptillverkaren Felix blir först ut med att byta ut socker mot stevia i deras ketchup. De erbjuder nu en sockerfri ketchup, grattis alla sockerjägare och ketchupälskare! Mer om ketchup stevia: [LANK]http://www.procordia.se/Vaara-produkter/Produkt...

Läs mer Kommentera
2 maj 2012 21:21
10

Dance walk – Den senaste motionstrenden!

Dance walk eller dancewalkning sprider sig nu som en löpeld genom världen. Dance walk eventen är inspirerade av Ben Aaron och hans youtube video. Titta på Ben´s video där han dance-walkar sig igenom stan. Själv tycker jag det verkar grymt coolt :-)...

Läs mer Kommentera
30 april 2012 11:35
1

Ny meny: Stenålderskost i 5 veckor!

Lagom till våren och grillsäsongen lanserar vi nu vår nya 5-veckors meny, Paleodieten eller stenålderskost som den också kallas. Vi kör strikt Paleo vilket innebär att den är naturligt laktos- och glutenfri, vilket många magar blir speciellt glada...

Läs mer Kommentera
27 april 2012 11:03
4

Uppdaterad sökfunktion

Vi har nu installerat en uppdatering som gör det enklare och snabbare att söka livsmedel i livsmedelsdatabasen. Söker du exempel på "ägg" kommer alla ord som börjar på "ägg" numera först i listan, dessutom har vi optimerat funktionen vilket g...

Läs mer Kommentera